Правильный рацион может уменьшить вероятность возникновения деменции, в том числе у лиц с выраженной наследственной склонностью к этой болезни. Об этом сообщил журнал The Conversation.

На протяжении 15 лет исследователи следили за состоянием почти 1900 человек старше 60 лет. В начале наблюдений ни один из добровольцев не имел симптомов слабоумия. В процессе работы они измеряли концентрации биомаркеров в крови, свидетельствующих о повреждении нейронов и об изменениях, характерных для болезни Альцгеймера.

Результаты свидетельствуют, что следование принципам здорового питания в целом связано с меньшей вероятностью появления когнитивных расстройств. Эта закономерность наблюдалась и у участников с высоким биологическим риском, выявленным по анализам крови.

«Наиболее устойчивые результаты среди лиц с высоким биологическим риском были связаны с противовоспалительным потенциалом рациона. У людей с высокими уровнями соответствующих биомаркеров диета с низким потенциалом воспаления была связана с относительным снижением риска деменции на величину до 30%», — отмечают авторы работы.

Противовоспалительная диета, по мнению авторов, включает обильное употребление овощей, фруктов, цельных злаков, бобовых, а также чая и кофе. Одновременно сокращается потребление красного и переработанного мяса, рафинированного зерна и подслащенных напитков. Специалисты считают, что длительное вялотекущее воспаление оказывает негативное воздействие на нейроны как непосредственно, так и через сосудистую систему.

Исследователи рассмотрели три модели питания: средиземноморскую, диету, соответствующую общим рекомендациям по здоровому рациону, и рацион с низким воспалительным индексом. Оказалось, что средиземноморская диета и соблюдение общих рекомендаций по питанию лучше помогали тем, у кого исходный уровень биомаркеров риска был низким.

Авторы отмечают, что работа была наблюдательной, поэтому она не позволяет окончательно установить причинно-следственные отношения. Более того, питание не может полностью нивелировать риски, обусловленные возрастом, наследственностью и социальной средой. Тем не менее полученные сведения подтверждают, что качество рациона остается значимым фактором для здоровья мозга даже на фоне уже начавшихся биологических изменений.

18 июня Medical Xpress указал на способность рыбьего жира предотвратить болезнь Альцгеймера. Как отмечается в публикации, добавки с омега-3 жирными кислотами могут действовать более эффективно в составе цельных продуктов, например, в рамках средиземноморской диеты. При этом наиболее мощным средством уменьшения риска болезни ученые считают здоровый образ жизни, включающий регулярные физические нагрузки, полноценный сон и сбалансированное питание.