Диетолог и эндокринолог Антон Поляков поделился рекомендациями по наиболее полезному способу приготовления блинов.

В интервью для aif.ru 15 февраля эксперт пояснил, что единого идеального рецепта для всех не бывает. Он уточнил, что людям с пищевой аллергией стоит готовить на безглютеновой муке, иногда с ксантановой камедью, применять безлактозное молоко, использовать масло гхи, заменять сахар стевией и брать перепелиные яйца вместо куриных, поскольку последние также могут провоцировать аллергию.

Для людей без серьезных проблем со здоровьем, продолжил специалист, отлично подойдет традиционный рецепт этого блюда, информирует портал kp.ru.

В тот же день Поляков посоветовал избегать сочетания блинов с молоком и спиртными напитками. Как отметил врач, этот продукт не следует комбинировать с едой, склонной к брожению, передает 360.ru.