Сбалансированное питание может уменьшить вероятность возникновения деменции, в том числе у тех, кто обладает высокой биологической предрасположенностью к данному недугу. Соответствующую информацию опубликовал журнал The Conversation.

В течение 15-летнего периода исследователи вели наблюдение за когортой примерно из 1,9 тысячи человек в возрасте старше 60 лет. На старте научной работы ни один из испытуемых не демонстрировал симптомов деменции. Специалисты фиксировали в крови концентрации биомаркеров, сигнализирующих о поражении нейронов и сдвигах, характерных для болезни Альцгеймера.

Результаты свидетельствуют, что соблюдение принципов здорового рациона в целом сопряжено с пониженной частотой когнитивных расстройств. Подобная закономерность прослеживалась и у участников с высоким биологическим риском, выявленным по анализам крови.

«Наиболее устойчивые результаты среди лиц с высоким биологическим риском были связаны с противовоспалительным потенциалом рациона. У людей с высокими уровнями соответствующих биомаркеров диета с низким потенциалом воспаления была связана с относительным снижением риска деменции на величину до 30%», — отмечают авторы работы.

Исследователи понимают под противовоспалительным рационом обильное включение в меню овощей, фруктов, цельных злаков, бобовых культур, а также чая и кофе; одновременно сокращается потребление красного мяса, мясных полуфабрикатов, рафинированного зерна и сладких напитков. По мнению ученых, вялотекущее хроническое воспаление оказывает негативное воздействие на клетки мозга как напрямую, так и посредством ухудшения состояния сосудов.

Специалисты проанализировали три подхода к питанию: средиземноморскую диету, следование универсальным принципам здорового рациона и режим питания с низким воспалительным индексом. Обнаружилось, что средиземноморский тип питания и соблюдение общих диетологических рекомендаций давали более выраженный эффект для лиц с изначально невысокими уровнями биомаркеров риска.

Отмечается, что работа имела обсервационную природу, следовательно, она не в состоянии неопровержимо доказать причинно-следственное соотношение. К тому же диета не может полностью нивелировать риски, обусловленные возрастом, генетикой и социальными факторами. Однако полученные сведения подтверждают: качество питания сохраняет статус значимого фактора для здоровья мозга даже после запуска биологических изменений в организме.

Издание Medical Xpress 18 июня обратило внимание на способность рыбьего жира предотвратить болезнь Альцгеймера. Из публикации следует, что биодобавки с омега-3 жирными кислотами могут проявлять более высокую эффективность в составе целостных продуктов — к примеру, при средиземноморской диете. В то же время наиболее мощным инструментом уменьшения риска заболевания ученые назвали здоровый образ жизни, включающий регулярную физическую активность, полноценный сон и сбалансированное питание.