Нутрициолог Алла Макарова поделилась советами, как провести праздничные дни без ощущения тяжести в желудке.

В интервью «Радио 1» в среду, 17 декабря, она рассказала о способах «облегчить» традиционные блюда и предупредила об ошибке, которую люди часто допускают в праздничные дни.

Эксперт отметила, что в новогоднюю ночь можно позволить себе салаты и бутерброды, но привычные рецепты стоит сделать более полезными. Так, по ее рекомендациям, оливье можно усовершенствовать, заменив колбасные изделия на куриную грудку или телятину, а майонез — на греческий йогурт или сметану с добавлением горчицы.

Макарова также рекомендовала использовать творожный сыр в бутербродах вместо масла, а также либо тонко нарезать хлеб, либо заменить его хлебцами. Она посоветовала частично заменить сладости фруктами или низкокалорийными десертами, что со временем облегчит привыкание к ним и не вызовет тяжести в желудке.

Нутрициолог подчеркнула, что не нужно готовить чрезмерное количество еды и пытаться съесть все подряд, а в праздничный вечер следует сосредоточиться на общении и хороших эмоциях вместо переедания.

Ранее в тот же день диетолог Нурия Дианова отметила, что переход от сливочного масла к качественным растительным спредам и маргарину может значительно снизить общую смертность и риск развития серьезных заболеваний. По мнению специалиста, сердечно-сосудистые болезни остаются главной причиной смертности во всем мире, поэтому изменение пищевых привычек является одним из эффективных способов профилактики, как сообщает Life.ru.

Также 17 декабря эндокринолог Екатерина Иванникова в интервью сайту kp.ru рассказала о том, как составить оптимальное новогоднее меню для пожилых родственников. Она предупредила, что алкоголь оказывает негативное воздействие на мозг, повышает нагрузку на печень и почки, а у людей пожилого возраста концентрация алкоголя в организме увеличивается быстрее, чем у молодых, что может привести к нарушению равновесия, замедлению реакции и увеличению риска падений и переломов.

Накануне диетолог и нутрициолог Софья Кованова поделилась в статье советами, как быстро вернуть вес в норму после новогодних праздников. Она подчеркнула, что чем скорее человек восстановит привычный режим питания, тем легче будет вернуть прежний вес.

До этого врач-диетолог Наталья Лазуренко в интервью НСН рассказала, что мандарины способны резко повышать уровень глюкозы в крови. При отсутствии противопоказаний допустимо употреблять до 300 г мандаринов в день, сообщает RT.