Сидячее положение негативно влияет на здоровье человека, но недавно проведенное исследование выявило, что флаванолы — соединения, содержащиеся в какао, способны блокировать вредное воздействие на сосуды. Об этом 29 октября сообщил журнал New Atlas.
В современном обществе люди проводят большую часть дня в сидячем положении, что приводит к очевидным негативным последствиям для здоровья. Согласно одному из исследований, каждые два часа, проведенные сидя перед телевизором, увеличивают риск ожирения на 23% и риск развития диабета на 14%. Кроме того, каждый час, проведенный сидя, повышает вероятность возникновения саркопении и может вызвать боли в шее, пояснице и плечах.
Главной причиной вреда сидячего образа жизни является нарушение работы сосудистой системы. Даже небольшие сбои в ее функционировании могут привести к серьезным сердечно-сосудистым заболеваниям, таким как инфаркт и инсульт. Поскольку ранее выяснили, что флаванолы обладают защитным эффектом на сосуды, ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско решили исследовать их влияние при длительном сидении.
Для эксперимента были отобраны 40 добровольцев в возрасте от 18 до 45 лет. После измерения пикового потребления кислорода 20 участников признали «высоко тренированными», а остальные — «плохо тренированными», основываясь на состоянии здоровья и уровне физической подготовки.
Затем группы поделили дополнительно: половина из высоко тренированных получила какао с высоким содержанием флаванолов, другая — с низким. Аналогично поступили с группой, имеющей низкий уровень подготовки. После этого всех участников попросили сидеть на стуле в течение двух часов.
Для оценки функции сосудов в руках и ногах исследователи применили метод «плечевой дилатации, опосредованной потоком» (FMD). Результаты показали, что у тех, кто употреблял какао с большим содержанием флаванолов, снижение FMD не наблюдалось. В то же время у участников, пивших напиток с низким уровнем флаванолов, зафиксировали снижение FMD, а также повышение диастолического артериального давления и снижение кровотока.
«Наш эксперимент доказывает, что высокий уровень физической подготовки не предотвращает временное нарушение сосудистой функции, вызванное сидением при употреблении какао с низким содержанием флаванолов. Важно, что после приема какао с высоким содержанием флаванолов у подготовленных и менее подготовленных участников показатель FMD оставался на прежнем уровне, как и до двухчасового сидения», — отметил соавтор исследования Сэм Лукас.
Отмечается, что какао можно заменить другими продуктами, богатыми флаванолами. Соавтор исследования Алессио Даниэль перечислил хорошие источники этих соединений: яблоки, сливы, орехи, ягоды, капусту кале, помидоры, персики, а также красное вино, зеленый и черный чай.
«В условиях распространенности сидячего образа жизни и связанных с ним рисков для сосудов, потребление продуктов и напитков с высоким содержанием флаванолов, особенно при сочетании с перерывами на короткие прогулки или вставания, может быть эффективным способом улучшить здоровье на длительный срок вне зависимости от уровня физической подготовки», — добавила соавтор исследования Катарина Рендейру.
Ранее, 24 сентября, кардиолог Хосе Абельян призвал отказаться от добавления молока в кофе. По его словам, кофе содержит антиоксиданты и фенольные соединения, помогающие в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Специалист подчеркнул, что молоко снижает их усвоение, а содержащиеся в нем жиры увеличивают риск сердечных патологий.