Нутрициолог и диетолог Роман Пристанский поделился советами о том, как усилить иммунитет в осенний сезон.

Во вторник, 14 октября, в эфире «Радио 1» специалист отметил, что витамин С нельзя считать универсальным средством. Он напомнил, что ученый, который изначально подтвердил этот витамин как антиоксидант и иммуномодулятор, получил за это Нобелевскую премию, а потом — еще одну награду за опровержение эффективности витамина С для иммунитета.

Пристанский отметил, что этот пример ясно показывает: не существует чудодейственной таблетки для поддержания иммунитета, ключевым фактором является разнообразие питания. По его словам, на столе всегда должны присутствовать фрукты и ягоды, поскольку чем более разносторонний рацион, тем больше макро- и микронутриентов получает организм, что облегчает перенос вирусных заболеваний.

Кроме того, эксперт развеял заблуждение о том, что замороженные ягоды не приносят пользы. Он объяснил, что при шоковой заморозке пищевые продукты сохраняют почти все полезные свойства, поэтому их можно смело включать в здоровое меню. Диетолог подчеркнул, что крепкий иммунитет осенью зависит не от дорогих витаминов, а от сбалансированного рациона, сочетающего свежие и замороженные продукты.