Употребление пищи лишь в восьмичасовой промежуток каждый день способно улучшить управление уровнем глюкозы у взрослых пациентов с диабетом 1-го типа и избыточным весом. В рамках небольшого исследования подобный режим не вызвал роста количества серьезных осложнений. Такие данные 10 сентября привел Science Daily.
Сахарный диабет 1-го типа представляет собой хроническую болезнь, при которой тело производит недостаточно инсулина или совсем перестает его вырабатывать. Данный гормон нужен для переноса глюкозы из кровотока в клетки. Из-за этого больным необходимо постоянно вводить инсулин и часто проверять концентрацию сахара.
В эксперименте приняли участие 32 жителя Чикаго, страдающих диабетом 1-го типа и ожирением. Их случайным способом разделили на три группы и отслеживали на протяжении шести месяцев. Первая группа могла принимать еду исключительно с полудня до восьми вечера, при этом подсчет калорий не требовался. Во второй группе дневную энергетическую ценность рациона уменьшили на четверть. Участники контрольной группы сохранили свой обычный режим питания.
Спустя шесть месяцев у тех, кто придерживался восьмичасового периода приема пищи, результаты контроля глюкозы оказались выше, нежели у группы с уменьшенной калорийностью питания. Усредненное значение гликированного гемоглобина HbA1c опустилось приблизительно на 0,5 процентного пункта. HbA1c показывает среднюю концентрацию глюкозы в крови за предыдущие несколько месяцев. Этот параметр применяется для определения, насколько хорошо пациент управляет диабетом и правильно ли выбрано лечение.
В ходе научной работы ограниченное по времени употребление пищи не вызвало роста вероятности слишком сильного падения или подъема уровня сахара. Кроме того, исследователи не обнаружили увеличения опасности диабетического кетоацидоза — угрожающего жизни состояния, возникающего при значительном дефиците инсулина.
Ведущий автор научной работы, профессор кинезиологии и диетологии Иллинойсского университета в Чикаго (UIC) Криста Варади сообщила, что данное исследование стало первым, которое рассматривает воздействие интервального голодания на людей с диабетом 1-го типа.
«Это первый шаг к пониманию того, что ограничение времени приема пищи может быть безопасным и потенциально эффективным способом контроля сахара», — сказала она.
Как отметила исследовательница, подобный метод может быть более комфортным по сравнению с непрерывным подсчетом калорий. Участникам нужно было контролировать лишь время приема еды, вместо того чтобы вычислять энергетическую ценность каждой порции.
При этом ученые особо отметили, что итоги работы не следует рассматривать как повод для самостоятельного перехода на интервальное голодание. Изменение длительности пауз между употреблением пищи может потребовать пересмотра дозировки инсулина. Без врачебного контроля это может спровоцировать гипогликемию или иные осложнения.
Людям с диабетом 1-го типа нужно согласовывать такие перемены с эндокринологом или другим лечащим врачом. Доктор обязан принимать во внимание применяемые лекарства, схему инъекций инсулина, уровни глюкозы, физическую нагрузку и сопутствующие болезни.
Научная работа обладает и значительными ограничениями. В ней участвовало лишь 32 взрослых человека с диабетом 1-го типа и ожирением, поэтому полученные данные нельзя автоматически переносить на всех пациентов. Помимо этого, шестимесячный период наблюдения недостаточен для анализа долгосрочной безопасности и стабильности результата.
В будущем исследователи намерены организовать более масштабные испытания сразу в нескольких медицинских учреждениях. Они должны выяснить, сохраняется ли уменьшение HbA1c у более широкого круга пациентов и возможно ли безопасно ввести ограниченное по времени питание в рекомендации по управлению диабетом 1-го типа.
Science Daily 19 июля сообщал о долгосрочном действии интервального голодания. Согласно сведениям исследователей, ограничение употребления еды восьмичасовым интервалом в сутки может помочь людям с лишним весом или ожирением удержать результат снижения массы тела на протяжении года. При этом специалисты отметили, что стабильный эффект фиксировался как при раннем, так и при позднем периоде питания.