Во множестве семей прием пищи перед телевизором или с гаджетом в руке становится обычным делом: ребенок увлечен мультфильмом, а взрослые применяют экран, чтобы накормить его без сопротивления. Однако подобная практика способна воздействовать на становление пищевого поведения, умение распознавать сигналы голода и сытости, а также уменьшать время взаимодействия родителей и детей. О причинах, по которым еду лучше отделять от просмотра контента, и способах изменения сложившейся привычки 10 сентября «Известиям» поведали детский нутрициолог Наталья Лясковская и психолог, нейропсихолог, педагог-психолог Анна Кирюшина.

Как формируется привычка есть только перед экраном

Кирюшина утверждает, что привычка есть перед телевизором складывается по стандартной модели: стимул, действие и вознаграждение. В этом случае экран выступает триггером, запускающим автоматическую реакцию, а ребенок получает одновременно два удовольствия — от пищи и от просмотра.

«Мозг быстро связывает эти стимулы: экран, жевание, просмотр — удовольствие. И таким образом привычка закрепляется», — объяснила психолог.

Специалист добавила, что родителям зачастую трудно отказаться от подобного подхода. Нередко экран включают по причине усталости или нехватки времени: ребенок отвлекается, ест спокойнее, и взрослым представляется, что проблема устранена.

Кирюшина отмечает, что в подобной ситуации может появляться ложное чувство контроля: взрослые расценивают просмотр мультфильма как способ обеспечить, чтобы ребенок хоть что-нибудь съел.

Между тем с такой привычкой ребенок не рождается. Она складывается постепенно, если первые приемы пищи постоянно сопровождаются развлечением. В итоге физиологический голод может уходить на второй план, а аппетит начинает ассоциироваться именно с присутствием экрана.

Психолог утверждает, что при сильной зависимости от этой схемы ребенок может отказываться есть без просмотра контента, так как еда в тишине начинает восприниматься им как скучная и лишенная удовольствия.

Каким образом экран препятствует ощущению голода и насыщения

Детский нутрициолог Лясковская отметила, что при просмотре телевизора ребенок хуже сосредотачивается на собственных ощущениях. По ее мнению, увлеченный экраном человек не всегда улавливает сигналы организма о сытости, из-за чего может потреблять больше, чем требуется.

«Человек, увлеченный экраном, действительно не фокусируется на своих ощущениях и не получает ощущение чувства насыщения», — рассказала специалист.

Кирюшина поясняет, что во время просмотра мультфильма внимание ребенка целиком поглощено происходящим на экране. Вследствие этого он хуже воспринимает сигналы от желудка и прочих рецепторов, может не ощущать вкус и текстуру пищи, а также момент, когда уже насытился.

Лясковская отмечает, что сам по себе прием пищи перед экраном не вызывает дефицита питательных веществ, если питание ребенка остается сбалансированным. Главная трудность заключается именно в становлении пищевого поведения: ребенок хуже осваивает распознавание собственных ощущений и контроль аппетита.

Способна ли еда перед экраном вызывать эмоциональное переедание

Кирюшина считает, что привычка есть перед телевизором может укрепить ассоциацию между едой и получением удовольствия или избавлением от неприятных эмоций.

Если ребенок привык, что прием пищи сопровождается ярким контентом, став взрослым, он может чаще прибегать к еде не по причине голода, а из-за скуки, тревоги или стресса.

«Это прямой путь к эмоциональному заеданию. Если еда сопровождается постоянно яркими эмоциями от экранов, она закрепляется как инструмент для получения удовольствия и снятия стресса», — рассказала Кирюшина.

Вместе с тем Лясковская подчеркнула, что не нужно превращать отдельные семейные случаи в жесткие запреты. К примеру, поход в кино с попкорном и напитком не представляет проблемы, если это редкая традиция, а не регулярная замена полноценного приема пищи.

Значимость совместных семейных трапез

Совместные трапезы необходимы ребенку не только для насыщения, но и для выстраивания эмоциональной связи с родителями. Кирюшина отмечает, что семейный стол превращается в пространство общения, где ребенок осваивает ведение диалога, умение слушать других и соблюдение поведенческих норм.

Лясковская также полагает, что хотя бы одна ежедневная трапеза всей семьей может стать полезной традицией. По ее мнению, за столом предпочтительнее обсуждать приятные события, обмениваться впечатлениями и формировать позитивный опыт взаимодействия.

Наряду с этим эксперт рекомендует не делать прием пищи площадкой для обсуждения проблем или конфликтов, так как еда должна ассоциироваться с безопасной и спокойной обстановкой.

Как отучить ребенка есть перед телевизором

Когда ребенок уже привык к экрану во время приема пищи, специалисты не рекомендуют сразу вводить строгие запреты. Кирюшина советует изменять привычку поэтапно.

В качестве первого шага можно сократить время просмотра во время еды. К примеру, если ребенок привык есть под мультфильм на протяжении часа, допустимо постепенно уменьшать длительность. Психолог также рекомендует заменять видео менее увлекательными вариантами — например, аудиосказками или музыкой.

Еще один метод — поменять саму обстановку: переместить прием пищи из комнаты с телевизором на кухню, привлекать ребенка к выбору меню и готовке. При этом правила должны распространяться на всю семью. Родителям важно демонстрировать собственный пример и не пользоваться телефонами за столом.

«Мы говорим, что едим только за столом, экран у нас однозначно выключен, телефон однозначно убран. Одно правило для всех — никто из родителей не сидит в телефоне», — подчеркнула Кирюшина.

Лясковская подчеркнула, что телевизор не следует применять как инструмент для решения проблем с питанием. Если ребенок стал отказываться от привычных продуктов, необходимо выяснить причину изменения аппетита, а не пытаться отвлечь его мультфильмом и накормить в процессе просмотра.

Нутрициолог отмечает, что при избыточном весе или жалобах на пищеварение ребенка следует показать специалисту. При этом сам по себе прием пищи перед экраном не служит причиной заболеваний ЖКТ у здоровых детей.

Эксперты считают главным правилом разделение еды и развлечений. Телевизор может оставаться частью семейного досуга, но не должен быть условием для приема пищи.