Одной из наиболее частых проблем со здоровьем остается нехватка железа, которая может быть обусловлена как рационом, так и нарушением усвоения микроэлемента или его потерями. Об этом 5 августа в беседе с «Известиями» рассказала биохимик, доказательный нутрициолог и психолог РПП Анна Дивинская.
По словам эксперта, причины дефицита железа делятся на три ключевые группы. Самая распространенная — недостаточное поступление элемента с пищей. С ней сталкиваются люди, придерживающиеся строгих ограничений в еде, вегетарианцы и те, в чьем меню мало богатых железом продуктов.
Вторая причина кроется в плохом всасывании микроэлемента в тонком кишечнике. Это наблюдается при болезнях желудочно-кишечного тракта, пониженной кислотности желудочного сока, целиакии, болезни Крона, инфекции Helicobacter pylori и ряде других состояний.
Третья категория факторов — повышенные потери или возросшая потребность организма. К ним относят хронические кровопотери, в том числе обильные менструации и скрытые кровотечения в ЖКТ, частое донорство крови, а также периоды высокой нужды — беременность, детство и подростковый возраст.
Дивинская уточнила, что усвоение железа из продуктов неодинаково. Гемовое железо животного происхождения организм получает эффективнее: оно присутствует в красном мясе, субпродуктах, птице и рыбе. Негемовое железо из растений усваивается хуже и содержится в гречке, бобовых, шпинате и орехах.
«Усвоению железа мешают танины и полифенолы в чае, кофе и какао, а также фитаты в цельнозерновых и бобовых. Напротив, витамин С, или аскорбиновая кислота, превращает железо в легкоусвояемую форму и значительно улучшает его всасывание», — пояснила специалист.
На начальных этапах нехватка железа часто маскируется под обычное переутомление или последствия стресса. Симптомами могут быть слабость, снижение концентрации, раздражительность, апатия и тревожность. При развитии дефицита появляются более выраженные признаки: одышка, учащенное сердцебиение при нагрузке, бледность кожи, выпадение волос, ломкость ногтей, трещины в уголках рта и синдром беспокойных ног.
Специалист отметила, что отличить железодефицит от обычной усталости помогает факт, что слабость не исчезает после отдыха и часто дополняется физическими проявлениями.
Дивинская подчеркнула, что выраженный дефицит нельзя устранить лишь изменением питания, так как из еды усваивается ограниченный объем железа. В подобных случаях главным методом лечения становятся препараты железа, а при существенном сокращении запасов микроэлемента могут понадобиться внутривенные инфузии.
Для улучшения всасывания эксперт рекомендует принимать железо вместе с витамином С и не сочетать его с кальцием, магнием и цинком, способными конкурировать за усвоение. Также, по ее словам, важно обращать внимание на переносимость различных форм препаратов.
Врач-кардиолог и сомнолог Валерия Бонадыкова 24 июля рассказала, что сон рядом со смартфоном или под включенный телевизор может негативно влиять на качество отдыха, даже когда человек не просыпается от шума. Фоновый свет и звуки нарушают структуру сна, препятствуют восстановлению мозга и способны снижать концентрацию на следующий день.