Рацион с высоким содержанием жиров и низким количеством углеводов может по-разному воздействовать на формирование опухолей в соседних участках пищеварительного тракта. Опыты на грызунах с генетической склонностью продемонстрировали, что такая диета стимулировала образование неоплазий в тонкой кишке, но замедляла их развитие в толстой. Об этом 16 июля проинформировал портал Medical Xpress.
Данный тип питания предусматривает доминирование жиров, резкое сокращение углеводов и стандартное либо пониженное потребление белка. При подобном режиме организм переключается на использование жирных кислот как основного источника энергии взамен глюкозы, а результатом их переработки становится выработка кетоновых тел.
Ученые провели сравнительный анализ мышей, содержавшихся на кетогенной, стандартной и высокожировой диете, способствующей набору лишнего веса. У особей из первой группы злокачественные образования в тонком кишечнике появлялись заметно чаще, чем при обычном кормлении. Их распространенность была сопоставима или даже превышала показатели у животных, получавших рацион, ведущий к ожирению.
Дальнейшие исследования показали, что рост опухолей определялся не кетоновыми телами, а процессами окисления липидов в клетках кишечной ткани. Данный биологический механизм запускал работу протеинов семейства PPAR, которые ускоряли деление стволовых клеток. Такой отклик предназначен для восстановления слизистой оболочки после травм, однако избыточная клеточная активность увеличивает риск злокачественных трансформаций.
«Наличие большего количества стволовых клеток означает, что после повреждения тонкая кишка может лучше восстановиться. Однако обратная сторона заключается в том, что более активные стволовые клетки способны привести к образованию опухолей», — объяснил старший автор исследования, директор MIT Stem Cell Initiative Омер Йылмаз.
В то же время идентичный режим питания в толстом кишечнике подавлял рост новообразований. Исследователи собираются определить, почему метаболизм жиров вызывает противоположные эффекты в двух смежных сегментах желудочно-кишечного тракта.
Врач-эндокринолог, терапевт, нутрициолог высшей категории КДЦ НКЦ №2 ФГБНУ «РНЦХ имени акад. Б.В. Петровского» Евгения Иванова 23 сентября 2026 года минувшего года рассказала о рисках для здоровья при соблюдении кетодиеты. Специалист подчеркнула, что такой рацион питания дает положительный краткосрочный эффект. По ее словам, при долгосрочных рисках могут возникнуть проблемы с сердечно-сосудистой системой, дефицит питательных веществ, нагрузка на почки и временные побочные эффекты в период адаптации.