Соблюдение поста обычно не вызывает чрезмерной нагрузки на организм, но после его завершения иногда наблюдаются проблемы с пищеварением. Как безопасно перейти к обычному питанию, 8 апреля в интервью «Известиям» рассказала Евгения Клиппенштейн, врач-гастроэнтеролог клиники «К+31» на Лобачевского.

«За время ограничений пищеварительная система привыкает к иному, часто более «легкому» рациону с большим количеством растительной пищи. Микробиота кишечника, которая также влияет на иммунитет, нуждается в осторожном переходе после Великого Поста. Резкий возврат к привычному меню — мясным, жирным блюдам, сладостям — способен привести к вздутию, диарее или запору, а также вызвать диспепсические симптомы (болезненные ощущения в желудке, чувство быстрого насыщения)», — пояснила гастроэнтеролог.

Специалист советует в первые дни после поста употреблять теплую воду, травяные чаи, овощные блюда, кисломолочную продукцию, а также постное мясо (курицу, индейку) и рыбу.

Принимать пищу следует небольшими порциями три или четыре раза в сутки, избегая переедания. К примеру, в меню можно добавить нежирный кефир или натуральный йогурт, а также запеченные фрукты, такие как яблоки или груши.

По словам врача, отличным дополнением станут тушеные овощи либо каши с малым количеством растительного или сливочного масла. Как правило, к завершению первой недели после поста организм адаптируется к обычному режиму и базовому питанию.

Ранее, в феврале, диетолог Роман Пристанский объяснил, как выдержать пост и не сорваться. Он отметил, что важно не голодать, а формировать сбалансированный рацион: включать источники белка и жиров, например рыбу и морепродукты, разнообразить меню и подбирать калорийность, чтобы не допустить энергетического дефицита.