Нутрициолог Ольга Панова перечислила скрытые факторы, провоцирующие ускоренное старение организма.

В среду, 25 марта, в интервью для «Радио 1» эксперт детально описала связь между употреблением сладкого, образованием морщин и риском диабета. Специалист указала, что привычка есть сладости «для поднятия настроения», даже при отсутствии чувства голода, способна серьезно влиять на состояние здоровья, в особенности у женщин. Избыток сахара, по ее словам, препятствует выработке коллагена и ускоряет старение, что ведет к более раннему появлению морщин.

Панова обратила внимание, что опасность представляет не только очевидный сахар, но и его скрытые формы, присутствующие в соусах, хлебобулочных изделиях. Также вредной является традиция всегда завершать трапезу десертом без реальной необходимости. Она добавила, что часто люди потребляют сладкое «за компанию» или по привычке; в подобных ситуациях полезнее переключиться на иное занятие, например, общение, способное дать аналогичный эмоциональный заряд.

Эксперт акцентировала, что необходимо четко разделять пищу как элемент ритуала или редкое лакомство и неконтролируемое потребление сахара, чреватое развитием ожирения и инсулинорезистентности.

Также 25 марта нутрициолог Елена Соломатина сообщила, что некорректный подход к снижению веса способен нарушить метаболизм. Как она пояснила, резкое сокращение рациона сбивает обменные процессы, понижает концентрацию эстрогена, ведет к разрушению белковых тканей и потере кальция с магнием, информирует 360.ru. Более того, организм, реагируя на стресс, начинает активнее запасать жир и усиливает ощущение голода, что делает экспресс-диеты неэффективными и потенциально вредными, отмечает сайт kp.ru.

Соломатина подчеркнула, что даже полезные на первый взгляд монодиеты при недостатке клетчатки нарушают кишечную микрофлору. Поэтому для долговременного результата необходим стратегический подход к питанию и забота о здоровье в целом, а не погоня за быстрыми переменами, пишет RT.

В тот же день появилась информация, что ученые выявили ранее не известное генетическое расстройство, вызывающее преждевременное старение и когнитивные нарушения. В рамках исследования впервые совместили геномное секвенирование и клеточное перепрограммирование, что позволило обнаружить лежащую в основе болезни мутацию и оценить масштаб ее воздействия на организм.