Нутрициолог Алла Макарова рассказала, как можно провести праздники, не испытывая тяжести в животе.

В разговоре с «Радио 1» в среду, 17 декабря, она поделилась советами по "облегчению" традиционных праздничных блюд и назвала основную ошибку, которую люди делают из года в год.

По мнению эксперта, в новогоднюю ночь допускается употреблять салаты и бутерброды, но привычные блюда следует сделать более полезными. Например, оливье можно «облегчить», заменив колбасу на куриную грудку или телятину, а майонез — на греческий йогурт либо сметану с горчицей.

Макарова также рекомендовала использовать творожный сыр вместо масла в бутербродах, а хлеб нарезать тоньше или заменить его хлебцами. Сладкие угощения, по ее мнению, лучше частично заменить фруктами либо менее калорийными десертами — к таким вариантам легко привыкнуть, и они не вызывают чувства тяжести.

Нутрициолог подчеркнула, что не стоит заготавливать слишком много еды и стараться съесть все, а в праздничный вечер следует сосредоточиться на эмоциях и общении, а не на количестве съеденных блюд.

Ранее в тот же день диетолог Нурия Дианова предупредила, что отказ от сливочного масла в пользу качественных растительных спредов и маргарина может значительно снизить общую смертность и риск серьезных заболеваний. По ее словам, сердечно-сосудистые болезни остаются главной причиной смертности в мире, поэтому изменение пищевых привычек – один из самых эффективных методов профилактики, сообщает Life.ru.

Также 17 декабря врач-эндокринолог Екатерина Иванникова в интервью сайту kp.ru рассказала, как правильно составить меню для пожилых родственников на Новый год. Она отметила, что алкоголь отрицательно влияет на мозг, нагружая печень и почки, а у пожилых людей концентрация алкоголя в организме повышается быстрее, чем у молодых. Это может привести к ухудшению равновесия, замедлению реакций и повышенному риску падений и переломов.

Накануне диетолог и нутрициолог Софья Кованова объяснила, как быстро сбросить вес после серии новогодних ужинов. Она отметила: чем быстрее человек вернется к привычному режиму питания после праздников, тем легче восстановить первоначальный вес.

Ранее врач-диетолог Наталья Лазуренко в беседе с НСН сообщила, что мандарины способны резко повысить уровень глюкозы в крови. По ее словам, при отсутствии противопоказаний допустимо съедать до 300 граммов мандаринов в день, сообщает RT.