Филипп Кузьменко, врач-терапевт, диетолог и кардиолог, поделился своим мнением о пользе и вреде фруктозы.

Недавнее исследование, затрагивающее влияние фруктозы на воспалительные процессы, вызвало большой общественный резонанс. В частности, возникли предположения, что потребление напитков с фруктозой у здоровых взрослых способно увеличить риск инфекционных заболеваний.

В интервью «Радио 1» в пятницу, 12 декабря, специалист рекомендовал не придавать большого значения этому исследованию. По его словам, утверждения о том, что фруктоза сама по себе вызывает воспаления, вызывают сомнения, так как этот компонент является привычным для организма и регулярно поступает с фруктами и сахаром.

Эксперт подчеркнул, что вред продуктов зависит не от их самой природы, а от дозировки и состояния здоровья человека. Он отметил, что паниковать не стоит, а попытки заменить сахар фруктозой выглядят спорными, ведь по сути это просто другой вид сахара с отличной химической формулой.

Кузьменко посоветовал строить рацион, опираясь на осознанность и умеренность, а не на страхи и сенсационные заголовки.

Ранее, 8 декабря, нутрициолог Анна Демина рассказала о достоинствах и недостатках белого сахара. Она отметила, что этот сахар является самым быстрым источником глюкозы, необходимой каждой клетке организма, особенно для мозга. При этом употреблять белый сахар следует аккуратно и в умеренных количествах.

7 декабря диетолог Дарья Чалова предупредила о возможном вреде фруктозы, содержащейся в сиропах. Она указала, что несмотря на маркировку «без сахара», многие продукты содержат фруктозу, которая в избыточном количестве может навредить здоровью, сообщает 360.ru.

4 декабря нутрициолог Ирина Селиванова в интервью НСН предупредила, что мандарины содержат значительное количество фруктозы, повышающей уровень сахара в крови, поэтому употребление сладких фруктов вечером вредно для здоровья.

В ноябре гастроэнтеролог Сергей Вялов сообщил в беседе с RT, что к самым опасным факторам для печени относятся регулярное употребление алкоголя, переедание, избыток железа и скрытая фруктоза в продуктах с маркировкой «без сахара». При этом проблема усугубляется тем, что печень долго не дает явных симптомов, а признаки болезни проявляются лишь при серьезных повреждениях.