Кетогенная диета показывает положительные краткосрочные результаты, однако при длительном использовании может нанести вред. О комплексных последствиях кетодиеты для здоровья печени и уровня инсулина 23 сентября «Известиям» рассказала врач-эндокринолог, терапевт и нутрициолог высшей категории КДЦ НКЦ №2 ФГБНУ «РНЦХ имени акад. Б.В. Петровского» Евгения Иванова.

По словам специалиста, диета с практически полным исключением сахаров и углеводов способствует резкому уменьшению жировых отложений в печени, что особенно важно для тех, кто страдает неалкогольной жировой болезнью печени.

Кроме того, важным положительным эффектом является снижение инсулинорезистентности, так как этот процесс часто вызывает развитие заболеваний печени. В то же время долгосрочные последствия вызывают сомнения: исследования на животных показали, что длительное следование диете с очень высоким содержанием жиров может привести к развитию жирового гепатоза.

По словам врача, критическое значение имеет качество жиров, которые употребляет человек. Диета с высоким содержанием полезных жиров из авокадо, оливкового масла и жирной рыбы может оказывать противовоспалительный эффект, в то время как избыточное потребление насыщенных жиров способно ухудшать липидный профиль. Что касается уровня инсулина, его снижение при низкоуглеводном питании является естественным и может быть даже полезным для больных с диабетом 2 типа.

Евгения Иванова также предупредила о рисках при долгом применении диеты: возможны проблемы с сердечно-сосудистой системой из-за изменений липидного состава крови, дефицит некоторых питательных веществ, нагрузка на почки и временные побочные симптомы в период адаптации, известные как «кетогрипп».

Она отмечает, что кетогенная диета представляет собой сильный метод воздействия на метаболизм, но не является сбалансированной для постоянного применения. Под медицинским наблюдением она может быть полезна для кратковременного использования, но противопоказана при определенных заболеваниях и требует обязательной консультации врача перед началом.

Врач-терапевт Надежда Чернышова 3 сентября дала советы по профилактике диабета второго типа. Она рекомендовала периодически сдавать анализы на сахар и глюкозу, а при повышении показателей проходить дальнейшее обследование. Кроме того, врач подчеркнула, что регулярные физические тренировки, активный образ жизни и правильно организованное питание помогут предупредить заболевание.