Пониженный уровень гемоглобина является довольно распространенным явлением, негативно влияющим на общее состояние здоровья: у человека возникают слабость, головокружение, ухудшается концентрация внимания, понижается иммунитет, а сердечная мышца испытывает повышенную нагрузку. Об этом «Известиям» 23 сентября сообщила врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина.

«Длительное поддержание дефицита может привести к развитию клинически значимой анемии, поэтому контроль показателей гемоглобина важен для людей всех возрастов и полов. Гемоглобин — это железосодержащий белок в эритроцитах, ответственный за транспорт кислорода из легких к тканям организма. При его понижении клетки недополучают необходимый кислород, что и вызывает описанные симптомы», — пояснила специалист.

Нормальные значения гемоглобина зависят от возраста и пола: у мужчин они колеблются примерно от 130 до 150 г/л, у женщин — от 120 до 140 г/л; у детей нормы варьируются в зависимости от этапа развития.

Причины снижения уровня гемоглобина можно разделить на два основных типа. Первый — недостаток компонентов для его синтеза, таких как дефицит железа, фолатов (витамин В9), кобаламина (витамин В12) или витамина C; это может быть связано с несбалансированным питанием, строгими диетами и нарушением всасывания веществ. Второй — усиленное разрушение или потеря крови, что бывает при хронических болезнях, кровотечениях, гемолитических процессах, опухолях, а также под воздействием факторов образа жизни — курения, злоупотребления алкоголем, приема некоторых медикаментов.

Для восполнения железа в рацион вводят продукты с гемовым железом — оно усваивается лучше и быстрее восполняет недостаток. К проверенным источникам относятся нежирная говядина и телятина, печень и почки, жирная рыба (например, скумбрия, сельдь) и яичные желтки.

Растительные продукты, содержащие железо — цельнозерновые каши (гречка, овсянка, отруби), бобовые (фасоль, горох), свекла, морковь, картофель, шпинат, зелень, морская капуста и лесные грибы — обеспечивают добавочный эффект, но железо в них (негемовое) усваивается хуже. Для повышения его биодоступности рекомендуется сочетать такие продукты с источниками витамина C: цитрусовыми, ягодами, клюквой, капустой и свежей зеленью.

«Важные практические советы: кальций снижает усвоение железа, поэтому не стоит одновременно употреблять молочные продукты и блюда, богатые железом. Чай и кофе содержат вещества, которые препятствуют усвоению — их лучше не пить сразу после еды. Гранат и гранатовый сок традиционно рекомендуют при низком гемоглобине, но людям с склонностью к запорам следует относиться к ним осторожно», — предупредила врач.

При предположении дефицита фолатов в рацион включают бобовые, спаржу, артишоки, листовые овощи (шпинат, руккола), свеклу, брокколи, брюссельскую капусту, цитрусовые, орехи, семена, печень и пшеничные зародыши. При недостатке витамина B12 акцент делается на мясных изделиях, печеночных блюдах, рыбе (лосось, форель), морепродуктах, яйцах и молочных продуктах; вегетарианцам и людям с нарушением усвоения могут назначать аптечные добавки или обогащенные продукты (пивные дрожжи, обогащенное растительное молоко).

И самое главное: питание — ключевая часть коррекции, но не замена обследования и терапии, уточнила Сережина.

«При появлении симптомов или снижении гемоглобина в анализах необходимо обратиться к врачу, который установит причину и назначит лечение вместе с рекомендациями по питанию», — добавила она.

Врач-терапевт Надежда Чернышова 3 сентября дала рекомендации по профилактике диабета второго типа. Она призвала регулярно сдавать анализы на сахар и глюкозу, а при их повышении проходить дополнительное обследование. Также врач отметила, что профилактика возможна при помощи спортивных тренировок, физической активности и сбалансированного питания.