Биолог Дмитрий Сафонов рассказал, что клубника с измененным геном способна замедлять старение, поэтому ее называют «молодильной».

В интервью aif.ru в среду, 10 сентября, эксперт пояснил, что «молодильная клубника» создается посредством генной инженерии — при помощи редактирования генома для повышения полезных качеств. Такой продукт богат антиоксидантами и геропротекторами, которые замедляют процессы старения на клеточном уровне.

Сафонов добавил, что содержащийся в клубнике кверцетин способен нейтрализовать свободные радикалы, уменьшать воспаления и способствовать замедлению старения клеток.

Данная клубника была продемонстрирована в научно-технологическом университете «Сириус». В ней кверцетина в 12 раз больше, чем в обычной ягоде.

9 сентября ученые из университета «Сириус» показали президенту России Владимиру Путину новые сорта растений, выведенные с помощью технологии редактирования генома. Отмечается, что кверцетин — это флавоноид с антиоксидантным эффектом. Также специалисты отметили, что подобные фрукты и ягоды не требуют обработки пестицидами.

В тот же день, кроме клубники, президенту представили генетически модифицированный виноград сорта «мерло». Как сообщил председатель ученого совета «Сириуса» Роман Иванов, российские исследователи первыми в мире создали виноград, устойчивый к грибковым заболеваниям, сообщает kp.ru. В лаборатории также демонстрировали другие растения, созданные с генной инженерией, сообщает RT. Путин поинтересовался, нужна ли химическая обработка таким культурам. Иванов ответил, что редактированный виноград можно выращивать без использования «химии», сообщает НСН.

Открытый в сентябре 2022 года лабораторный комплекс университета оснащён современным оборудованием для проведения исследований в области генетики, биотехнологий, медицины и сельского хозяйства, информирует ИА Регнум.