Спортсмены и те, кто стремится быстрее восстановиться после физических нагрузок, все чаще используют электролитные напитки и порошки. Тем не менее большинству здоровых людей дополнительные минералы не требуются: организм самостоятельно поддерживает их уровень, а нужные вещества можно получать из обычного рациона. О том, в каких случаях электролиты действительно полезны, а когда являются лишь маркетинговым продуктом, 24 сентября «Известиям» сообщили врач-терапевт Юсуповской больницы Матвей Ждан и врач-терапевт Скандинавского Центра Здоровья Мария Белая.

Зачем организму электролиты и в каких ситуациях они необходимы

Электролиты представляют собой минералы, которые при растворении распадаются на ионы и задействованы в функционировании нервной системы, мышц и сердца. В их число входят натрий, калий, магний, кальций и другие элементы. Эти вещества способствуют поддержанию водно-солевого баланса, регулируют артериальное давление и обеспечивают нормальную передачу нервных сигналов.

При стандартном питании здоровому человеку, как правило, не требуются дополнительные электролиты. Почки и гормональная система сами удерживают нужный уровень минералов. Вместе с тем потребность в них увеличивается при существенных потерях жидкости — к примеру, во время продолжительных тренировок, работы в жарких условиях, высокой температуры, рвоты или диареи.

«Электролиты критически важны для передачи нервных импульсов, сокращения мышц и поддержания водно-солевого баланса. Без них невозможна нормальная работа сердца, мышц и нервной системы», — пояснил Ждан.

Специалисты отмечают, что при умеренных физических нагрузках потери солей чаще всего незначительны и компенсируются водой и обычной пищей.

Возможна ли замена электролитных напитков обычными продуктами

Основную часть нужных минералов человек получает из ежедневного питания. Калий присутствует в овощах, фруктах и бобовых, магний — в орехах, семечках и цельнозерновых продуктах, кальций — в молочных изделиях. Натрий в основном поступает в организм с солью.

После стандартной тренировки или прогулки специальные напитки чаще всего не требуются. Однако после обильного потоотделения в первую очередь необходимо восполнить натрий, так как именно его организм теряет больше всего с потом.

«С потом уходит в основном натрий, калия и магния теряется намного меньше. Поэтому после сильного потоотделения важнее всего обычная соль в еде», — рассказала Белая.

Как отметила эксперт, заменить электролитный напиток пищей трудно в тех случаях, когда человек не в состоянии полноценно питаться — например, при многочасовых нагрузках или кишечных инфекциях.

Состав электролитных напитков и ситуации их эффективности

Большинство электролитных продуктов базируются на натрии, калии, иногда магнии и кальции, а также содержат сахар или подсластители. Ключевым компонентом таких напитков является натрий, так как он способствует удержанию жидкости в организме.

Вместе с тем некоторые обещания производителей не имеют прямого отношения к действию электролитов. Минералы помогают возмещать потери, но не обеспечивают универсального эффекта вроде «детокса», укрепления иммунитета или восстановления без объективных причин.

«Маркетинг начинается там, где к электролитам добавляют обещания: энергию, детокс, ясность ума, иммунитет. Минералы в напитке возмещают потери, и только», — пояснила Белая.

Электролитные напитки действительно способны принести пользу при длительных тренировках, многочасовой физической работе в жаркую погоду, рвоте, диарее и других состояниях, сопровождающихся значительной потерей жидкости и солей. В то же время тем, кто посещает спортзал несколько раз в неделю по часу, как правило, хватает обычной воды.

Какие риски несет избыточное потребление электролитов

Несмотря на пользу в отдельных случаях, бесконтрольное употребление электролитов способно причинить вред. Излишек натрия, калия или магния может отразиться на артериальном давлении, работе сердца и состоянии почек.

Особую осторожность следует проявлять людям с хроническими болезнями почек, гипертонией, сердечной недостаточностью, а также тем, кто принимает мочегонные средства или препараты, воздействующие на уровень калия.

Еще одной опасной ошибкой является привычка употреблять электролитные напитки без надобности или одновременно комбинировать несколько источников минералов — например, порошки, таблетки магния и солезаменители.

«Здоровому организму электролитный напиток без повода дает лишние соль и сахар без всякой пользы», — подчеркнула Мария Белая.

В большинстве случаев здоровому человеку достаточно полноценного рациона и обычной воды. Электролиты превращаются в полезный инструмент не для повседневного применения, а в ситуациях, когда организм действительно утрачивает значительное количество жидкости и солей.