Выражение «сахар питает рак» нередко вызывает беспокойство у больных и вынуждает многих совсем исключать углеводы из рациона. Тем не менее прямой зависимости между съеденным сладким и усилением роста новообразования не существует. Об этом 17 августа сообщила «Известиям» онколог, кандидат медицинских наук, эксперт лаборатории «Гемотест» Анастасия Фатьянова.
Как пояснила специалист, тревоги относительно сахара объясняются тем, что злокачественные клетки действительно интенсивно потребляют глюкозу для получения энергии. Однако это не значит, что сладкая пища непосредственно воздействует на темпы роста опухоли. Глюкоза нужна всему телу: она задействована в функционировании мозга, мышц и иммунитета. Даже если совсем убрать углеводы, организм продолжит производить ее сам из иных соединений, чтобы обеспечивать жизненно необходимые процессы.
В то же время жесткие пищевые ограничения способны навредить тем, кто находится на лечении. Врач отметила, что при дефиците углеводов тело начинает извлекать энергию из распада белков и жиров, а это чревато уменьшением массы тела, утратой мышечной ткани и снижением защитных сил организма.
«Полный отказ от углеводов не является способом борьбы с опухолью и не подтвержден клиническими исследованиями как эффективная стратегия лечения», — отметила Фатьянова.
Тем не менее некоторая взаимосвязь между избыточным потреблением сахара и рисками онкологии все же есть. Имеется в виду не отдельный десерт, а постоянный переизбыток простых сахаров в питании, который может вести к увеличению веса и сбоям обмена веществ.
Как отметила Фатьянова, лишний вес ассоциирован с более высокими рисками целого ряда патологий, в том числе отдельных форм рака груди, кишечника и поджелудочной железы. Кроме того, исследования говорят о вероятной связи регулярного употребления сладких напитков с некоторыми онкологическими болезнями. Поэтому международные рекомендации предлагают сокращать объем добавленных сахаров в рационе и соблюдать принципы сбалансированного питания.
Для пациентов с уже подтвержденным диагнозом, по словам онколога, ключевая цель — сохранять полноценное питание, необходимую калорийность и устойчивый вес. Резкая смена рациона и строгие диеты в период терапии способны ухудшить общее самочувствие. Вместо этого врачи советуют отдавать предпочтение разнообразной пище, уменьшать долю промышленно переработанных сладостей и согласовывать любые перемены в питании с лечащим врачом.
Она также подчеркнула, что рацион играет значимую роль в поддержке организма при онкологии, однако его нельзя считать самостоятельным методом терапии новообразований.
Глава Онкологического центра «СМ-Клиника», доктор медицинских наук, профессор, отличник здравоохранения РФ Александр Серяков 28 июля заявил, что человечество стало значительно ближе к победе над раком. Согласно его словам, в России количество пациентов, победивших рак либо находящихся в ремиссии свыше пяти лет, увеличилось с 52,9% в 2015 году до 60,1% в 2024-м. Одновременно одногодичная смертность опустилась до 16,7%, а доля случаев, обнаруженных на ранних этапах, составила 61,4%.