Исследователи из Нинсяского медицинского университета (Китай) провели систематический обзор и мета-анализ 28 рандомизированных клинических исследований с участием 1833 добровольцев и пришли к заключению, что интервальное голодание помогает снизить массу тела и улучшить метаболизм в любой возрастной категории, однако его результаты заметно отличаются в зависимости от возраста. Результаты работы опубликованы в журнале Nutrients.
Участников распределили по трем возрастным когортам: до 30 лет, 30–44 года и старше 45 лет. Во всех группах наблюдалось уменьшение массы тела и индекса массы тела. В среднем молодые люди сбросили порядка 1,8 кг, представители средней возрастной группы — 1,47 кг, а испытуемые старше 45 лет — 2,16 кг.
Вместе с тем интервальное голодание сопровождалось сокращением мышечной ткани: и у молодых, и у пожилых участников потеря мышечной массы достигала примерно 0,98 кг. Ученые отмечают, что для людей старше 45 лет это представляет особую угрозу, так как ускоряет развитие возрастной саркопении.
«Интервальное голодание — это эффективный инструмент управления весом, однако оно вызывает разные метаболические изменения в зависимости от возраста», — рассказали авторы.
Для снижения рисков исследователи рекомендовали стратегию «ИГ+»: пожилым последователям интервального голодания следует ежедневно употреблять минимум 1,2–1,5 г белка на каждый килограмм массы тела и два-три раза в неделю выполнять силовые упражнения.
Самым настораживающим результатом оказался рост концентрации липопротеинов низкой плотности, известных как «плохой» холестерин. В молодой группе показатель увеличился в среднем на 6,75 мг/дл — это существенное и статистически значимое изменение. У участников старше 45 лет похожий эффект обнаружили только при более строгом статистическом анализе.
Исследователи заключают, что независимо от возраста при интервальном голодании необходимо регулярно отслеживать липидный профиль. У людей старше 45 лет наблюдались наиболее заметные кардиометаболические улучшения: падал уровень триглицеридов и систолическое давление снижалось в среднем на 4,86 мм рт. ст. В то же время у молодых участников существенно повышалась чувствительность к инсулину.
Группа 30–44 лет стала самой «непредсказуемой»: в ней почти не зафиксировано статистически достоверных улучшений кардиометаболических параметров. Ученые объясняют это хроническим стрессом, расстройствами сна и гормональными особенностями, характерными для среднего возраста.
Ранее, 31 мая, издание Science Daily рассказывало о последствиях интервального голодания для организма. В материале отмечалось, что подобный режим питания помогает взрослым с ожирением сбросить вес и вызывает согласованные сдвиги в составе кишечной микробиоты и мозговой активности. Исследователи подчеркивали, что успешное похудение — это сложный биологический феномен, охватывающий не только жировые запасы, но и взаимодействие микробиома с нервной системой.