Потребление сладостей не является прямой причиной развития депрессии, но способно усиливать тревожные состояния за счет физиологических и поведенческих механизмов. Такое заявление 9 апреля сделала врач Ольга Кушнарева в беседе с «Известиями».

«Исследования действительно фиксируют связь между высоким потреблением сахара и тревожными или депрессивными состояниями, однако она носит косвенный характер. Часто за этим стоят образ жизни, уровень стресса и уже существующие психологические трудности», — подчеркнула специалист.

Как разъяснила Кушнарева, быстрые углеводы приводят к резким колебаниям содержания глюкозы в крови. После кратковременного прилива сил следует спад, который сопровождается усталостью, раздражительностью или апатией. При регулярном повторении таких циклов снижается устойчивость к стрессовым ситуациям и ухудшается способность концентрироваться.

Врач также указала, что желание съесть сладкое зачастую связано с попыткой совладать со стрессом. Сахар активизирует выработку дофамина, создавая мимолетное чувство облегчения. С течением времени возникает устойчивая поведенческая модель, при которой сладости становятся инструментом эмоциональной регуляции.

Принципиально важно различать обычную пищевую привычку и эмоциональное переедание. В первом случае речь идет о режиме потребления пищи, а во втором — о попытке преодолеть негативные эмоции через прием еды.

Эксперт акцентировала внимание на том, что резкое падение концентрации сахара в крови может усиливать тревогу и провоцировать физические признаки, например, слабость и раздражительность, которые человек нередко воспринимает как психологический дискомфорт.

Специалист отказалась рассматривать данную проблему в отрыве от других факторов. По ее мнению, решающее значение имеют режим питания, уровень стресса, качество сна и общее состояние организма. Когда эти аспекты приходят в норму, тяга к сладкому обычно уменьшается без необходимости жестких запретов.

В научном журнале Science Direct 4 декабря появилась публикация о том, что флаванолы — особые компоненты, которые содержатся в шоколаде, какао и ягодах, — способны стимулировать активность мозга и улучшать краткосрочную память. Кроме того, они активировали системы реагирования организма на стресс, повышая содержание адреналина и иных гормонов, обеспечивающих бодрость и attention (память. Прим. ред)