Специалист по питанию Роман Пристанский объяснил, каким образом можно соблюдать пост, избежав срывов.

В среду, 25 февраля, в разговоре с «Радио 1» он предостерег, что без предварительной подготовки человек способен не продержаться в посте даже нескольких суток.

Эксперт указал, что внезапный переход на постную пищу у многих провоцирует голодные позывы ночью, так как тело, оставшись без обычных жиров и белков, активирует защитные реакции. Как он заявил, это ведет к замедлению метаболизма, а по завершении поста нередко наблюдается увеличение массы тела.

Пристанский уточнил, что предотвратить подобное возможно, если не допускать голодания, а грамотно планировать меню: включать источники белков и жиров, такие как рыба и дары моря, обеспечивать разнообразие в еде и подбирать калорийность рациона для избежания энергетического дефицита. Белок, по словам врача, транспортирует холестерин для «ремонта» вен, сосудов и артерий. Если этого элемента недостаточно, возникает застой липидов, возрастает опасность развития атеросклероза и иных болезней сердца и сосудов, сообщает 360.ru.