Нутрициолог Анна Демина поделилась информацией о положительных и отрицательных сторонах белого сахара. По ее словам, данный продукт оказывает влияние на организм человека.
В интервью агентству RuNews24.Ru в понедельник, 8 декабря, эксперт отметила, что белый сахар, который обычно добывается из сахарной свеклы и применяется в виде песка или рафинарованного продукта, ежедневно входит в рацион большого числа людей по всему миру.
По словам Деминой, сахар является самым быстрым источником глюкозы, необходимой для питания каждой клетки организма. Особенно важен он для мозга, которому требуется непрерывное снабжение энергией. Сахар способен оперативно восполнить силы при усталости или понижении уровня глюкозы, а также временно поднять настроение, благодаря стимуляции выработки эндорфинов и созданию чувства бодрости. Эксперт пояснила, что положительный эмоциональный фон часто способствует более эффективному функционированию иммунной системы.
Тем не менее, Демина подчеркнула необходимость потребления белого сахара в умеренных дозах и с осторожностью, сообщает RT. Она предостерегла, что избыток сахара может вызывать резкие колебания уровня глюкозы в крови, увеличивая нагрузку на поджелудочную железу и повышая риск возникновения сахарного диабета. Кроме того, чрезмерное потребление ведет к набору веса, поскольку продукт содержит высокое количество калорий при низкой пищевой ценности, что часто становится причиной переедания. По словам специалиста, избыток сахара отрицательно отражается и на иммунитете, так как может нарушать баланс кишечной микрофлоры, что ослабляет естественную защиту организма и провоцирует воспалительные процессы.
Эксперт добавила, что разумное и умеренное потребление сахара позволяет избежать большинства вредных последствий.
7 декабря специалист по немедикаментозному оздоровлению организма Дарья Чалова предостерегла о возможном вреде фруктозы, содержащейся в сиропах. По ее мнению, сиропы топинамбура и агавы обладают высоким содержанием фруктозы, которая негативно воздействует на печень. Она подчеркнула, что зачастую обыкновенный белый сахар является более безопасным вариантом, сообщает 360.ru.
1 декабря ученые Университета Вены сообщили, что фруктоза способна значительно повысить чувствительность иммунных клеток к бактериальным токсинам. В рамках двух исследований было выявлено, что даже кратковременное употребление напитков с фруктозой увеличивает количество рецепторов, запускающих воспалительные процессы.
В октябре врач-диетолог Анна Белоусова в разговоре с НСН сообщила, что сахар и все продукты с ним, такие как конфеты, особенно карамель, сладкие газированные напитки, которые представляют собой раствор сахара в воде, а также различные сладкие кондитерские изделия — пряники, сушки, сухарики, печенье, зефир — занимают верхние строчки среди продуктов с «пустыми калориями».
Ранее Pravda.Ru указывала, что чрезмерное употребление сахара является одной из главных причин развития таких заболеваний, как кариес, ожирение, проблемы с печенью, диабет второго типа и сердечно-сосудистые заболевания. Сахар вреден для здоровья полости рта, поскольку представляет собой углевод.
Ранее врач-диетолог Людмила Денисенко в интервью сайту kp.ru отметила, что сахар — это быстро усваиваемые углеводы, самые быстрые энергетические «батарейки», а также любимая пища для мозга. При полном отказе от сахара мозг будет испытывать постоянную потребность в глюкозе. Она рекомендовала ограничивать потребление сахара до шести чайных ложек в сутки.