Ни один продукт питания не способен полноценно заменить кофе, однако схожий тонизирующий эффект может дать горький шоколад. Такое мнение высказал диетолог и эндокринолог Антон Поляков в беседе с aif.ru в четверг, 12 ноября.
Как отметил специалист, наиболее удачной альтернативой кофе является шоколад с высоким содержанием какао-бобов. В его составе присутствуют кофеин и теобромин, которые обладают бодрящими свойствами, а также витамины группы B. Кроме того, компоненты какао способны улучшать настроение и помогать справляться со стрессовыми нагрузками.
Поляков добавил, что шоколад содержит и витаминоподобное вещество PQQ, которое стимулирует деятельность головного мозга и поддерживает работу митохондрий, отвечающих за выработку энергии в клетках.
При этом эксперт подчеркнул, что орехи не могут служить заменой кофе по своему стимулирующему воздействию.
Девятого ноября врач-гастроэнтеролог Алексей Чермных заявил, что здоровому человеку не требуется обязательная пауза между пробуждением и первой чашкой кофе. Действие кофеина обычно наступает через 15–45 минут, передает RT.
Ранее, в октябре, диетолог Марият Мухина в интервью НСН рекомендовала не увеличивать употребление кофе ради пользы для печени без учета противопоказаний. По ее словам, кофеин может повышать давление у гипертоников и нарушать сон при превышении суточной дозы 400 мг. Большое количество кофе также противопоказано людям в состоянии стресса и при посттравматическом синдроме, сообщает 360.ru.
Тогда же невролог Екатерина Бушуева рассказала, что влияние кофе на сердце определяется количеством кофеина, методом приготовления напитка и индивидуальными особенностями организма. Кроме того, кофе может вызывать учащенное сердцебиение и ощущение перебоев в работе сердца.
До этого диетолог Антонина Стародубова в комментарии агентству городских новостей «Москва» сообщила, что добавление березового сока в кофе повышает калорийность напитка, поскольку при промышленном производстве сока в него добавляют сахар. Она порекомендовала отдавать предпочтение продуктам и напиткам с невысоким содержанием сахара, насыщенных жиров и соли.