Продолжительный дефицит кальция в теле человека может протекать без явных симптомов, однако его последствия затрагивают не только крепость костей, но и функционирование жизненно важных органов. Об этом 27 октября сообщили «Известиям» в Центре компетенций по функциональному питанию Роскачества.
Эксперты объяснили, что при нехватке данного минерала организм начинает забирать его из костной ткани, чтобы обеспечивать работу мышц, нервной системы и сердца. В результате кости становятся более хрупкими, что увеличивает риск переломов и развития остеопороза в отдаленной перспективе.
Для взрослого человека суточная потребность в кальции составляет примерно 1000 мг, а после 60 лет она возрастает до 1200 мг. Специалисты подчеркнули, что для усвоения минерала необходим витамин D, который вырабатывается под воздействием солнечного света. Из-за климатических условий на значительной части территории России многие люди испытывают нехватку этого витамина.
Дефицит кальция может проявляться в виде повышенной утомляемости, мышечных болей, спазмов и проблем с зубами. В тяжелых случаях возможны нарушения сердечного ритма. При этом обычный анализ крови может не выявить проблему.
«Когда кальция не хватает, организм забирает его из костей, поэтому анализ крови может оставаться в норме даже при серьезном дефиците», — отметили в Роскачестве.
Чтобы поддерживать необходимый уровень минерала, специалисты советуют добавлять в рацион твердые сыры, кунжут, сардины с косточками, молоко, кефир и творог. Среди растительных продуктов выделяются фасоль и соевые бобы. В качестве дополнительного источника питательных веществ эксперты рекомендуют функциональные продукты. Благодаря повышенной концентрации полезных компонентов они позволяют получить норму минералов без превышения суточной калорийности рациона.
11 июня директор по лабораторной медицине и производству медицинской компании «ЛабКвест», кандидат медицинских наук Любовь Станкевич рассказал, что магний считается одной из самых популярных пищевых добавок. Его часто принимают при усталости, нарушениях сна, мышечных судорогах и повышенных физических нагрузках. Однако отношение к этому микроэлементу как к абсолютно безопасному средству может быть ошибочным.