Когда приходят холода, у большого числа людей растет аппетит и возникает тяга к более калорийным продуктам. Но причина осеннего переедания зачастую кроется не в слабой воле, а в переменах режима сна, двигательной активности, рациона и уровне стресса. Такое мнение высказал 19 сентября в интервью «Известиям» врач восстановительной медицины, невролог, основатель Академии системного здоровья Алексей Маматов.
«Человек часто думает, что осенью ему просто «хочется больше есть». Но если разобрать ситуацию, оказывается, что он хуже спит, меньше двигается, пропускает нормальный прием пищи, а вечером пытается компенсировать голод сладким или тяжелой едой. Поэтому работать нужно системно: не с самим аппетитом, а с причинами, которые его раскачивают», — отметил Маматов.
Среди ключевых рекомендаций специалист выделил необходимость избегать долгих промежутков между едой. Как пояснил врач, острое ощущение голода увеличивает риск переедания и выбора самых калорийных блюд.
Кроме того, в осенний период стоит увеличить питательную ценность меню. Врач советует включать в рацион продукты, богатые белком и клетчаткой: мясные и рыбные блюда, яйца, кисломолочную продукцию, бобовые и овощи. Подобная еда позволяет дольше оставаться сытым и уменьшает вероятность незапланированных перекусов.
Переедание также может провоцировать не реальное чувство голода, а утомление или эмоциональное напряжение. После тяжелого рабочего дня некоторые люди используют еду для расслабления. В этом случае Маматов рекомендует остановиться, попить воды, совершить короткую прогулку или отвлечься на другое дело, после чего определить, действительно ли организм требует еды.
В то же время специалист не советует исправлять переедание строгими ограничениями. Быстрое уменьшение порций после пищевого срыва нередко провоцирует новый сильный голод и возврат к прежнему образу питания.
Как отметил эксперт, физическая нагрузка играет значимую роль в регулировании аппетита. В осенние месяцы уменьшение двигательной активности сказывается не только на затратах энергии, но и на общем тонусе организма. Постоянные пешие прогулки способствуют сохранению привычного распорядка, укрепляют сердечно-сосудистую систему и уменьшают вероятность переедания.
«Я бы не ставил задачу «есть как можно меньше». Системный подход к весу — это не запрет на пирог или горячий ужин. Это такая организация режима, при которой переедание не становится ежедневной попыткой организма компенсировать недосып, стресс и нехватку движения», — заключил Маматов.
Врач подчеркнул, что в холодное время года для поддержания веса гораздо важнее не жесткие запреты, а устойчивый график сна, приема пищи и движения.
Эндокринолог из медицинской компании «СберЗдоровье» Маргарита Белоусова назвала 20 марта преимущества продуктов с высоким содержанием клетчатки для организма. По ее словам, систематическое потребление клетчатки способствует снижению веса, поскольку она понижает общую калорийность рациона и продлевает ощущение сытости.