Невролог Али Исмаилов поделился рекомендациями о том, чем лучше всего кормить школьника на завтрак. В беседе с Lenta.Ru в среду, 9 сентября, он подчеркнул, что утренний прием пищи сказывается на самочувствии и концентрации ребенка во время первых уроков. Как пояснил специалист, полноценный завтрак позволяет избежать сильного чувства голода, слабости, головной боли и сонливости.
Медик не советует начинать день с большого количества сладких хлопьев, выпечки, шоколадных паст и сладких напитков. Однако полностью убирать сладкое из рациона не требуется. Оптимальный завтрак должен содержать белок, сложные углеводы, немного жиров и жидкость. К примеру, подойдут каша с яйцом, омлет с хлебом, творог с фруктами, натуральный йогурт, сыр или орехи.
Отдельно Исмаилов рекомендовал уделять внимание воде. Недостаток жидкости с утра может привести к головной боли, слабости и быстрой утомляемости в школе.
Специалист добавил, что завтрак не должен становиться борьбой, так как у некоторых детей утром аппетит снижен. Для нормальной работы мозга важнее полноценный сон, сбалансированное питание, достаточное количество воды и режим, чем отдельные продукты, которым приписывают способность улучшать память и интеллект.
Детский эндокринолог Дарья Хайкина в разговоре с RT 1 сентября рекомендовала после каникул восстановить режим питания школьников и включить в рацион белки, сложные углеводы и полезные жиры. Для перекусов врач советовала фрукты, творог и натуральный йогурт, уточняет 360.ru. Основой рациона могут быть цельнозерновые крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, картофель и бобовые, а для концентрации можно выбрать рыбу, яйца, мясо, птицу, орехи и семена, пишет РИАМО.
В конце августа руководитель детского сада, кандидат педагогических наук, биохимик Алена Бергер рассказала, что первый прием пищи должен сочетать белок, клетчатку, жиры и углеводы, чтобы ребенок развивался, а обычной каши с чаем будет мало. Также она призвала не пичкать детей БАДами, отмечает НСН.
В начале августа эндокринолог Илья Атрахов рассказал, какие завтраки являются самыми вредными. Например, мюсли, хлопья, растворимые каши, тосты и батончики часто содержат много сахара и мало клетчатки. Такие завтраки лучше дополнять свежими фруктами или овощами.