Александр Умнов, старший преподаватель кафедры хирургии медфакультета Государственного университета просвещения, поделился информацией о полезных и вредных свойствах кофе с корицей.
В разговоре с Lenta.Ru 20 августа, в четверг, эксперт указал, что корица богата антиоксидантами и помогает контролировать сахар, однако при чрезмерном употреблении из-за кумарина может повредить печени и не рекомендуется при ряде болезней.
Эта специя содержит много антиоксидантов, и если употреблять ее регулярно в малых дозах, она способна улучшать чувствительность к инсулину и замедлять всасывание углеводов, что помогает держать сахар в крови на стабильном уровне. Пряный аромат также позволяет класть в напитки меньше сахара. Как отметил Умнов, на одну чашку хватит примерно 0,5 грамма корицы.
Однако увлекаться специей не следует. Главная опасность обусловлена кумарином, чрезмерное количество которого перегружает печень. В обычных видах корицы этого вещества больше, а цейлонская разновидность признана более безопасной для частого использования.
Специалист предупредил, что корица способна провоцировать аллергические реакции, головные боли, чихание и раздражение слизистой желудка, а также воздействовать на свертываемость крови. Осторожными нужно быть тем, кто принимает антикоагулянты или лекарства для снижения сахара. Отказаться от корицы стоит при ряде болезней печени и почек, обострениях гастрита и язвы, а также беременным. Медик добавил, что пряность не является препаратом для похудения или терапии диабета.
Детям такой напиток не советуют, поскольку кофеин влияет на еще развивающуюся нервную систему, а также есть вероятность аллергии или проблем с пищеварением. Людям старшего возраста необходимо принимать во внимание хронические патологии печени, почек и сердечно-сосудистой системы, а если они есть — сначала посоветоваться с врачом, сообщает сайт kp.ru.
В июле кардиолог и геронтолог Юрий Конев в интервью НСН отметил, что переносимость кофе индивидуальна: отдельным людям допустимо пять чашек в день, но для большинства это не так. Он акцентировал, что универсальные советы способны причинить вред здоровью.
В июне врач Дмитрий Карпенко в беседе с агентством городских новостей «Москва» рассказал, что при постоянном потреблении кофе его мочегонное действие уменьшается. Он посоветовал ограничить кофеин беременным, гипертоникам, людям с аритмией и тревожными состояниями.
В январе диетолог Римма Мойсенко в разговоре с «Москвой 24» отметила, что корица и имбирь — хорошие добавки к чаю. Она уточнила, что крепкий чай нельзя при заболеваниях сердца, повышенном давлении и проблемах с желудочно-кишечным трактом, передает RT.
В декабре физиолог Ирина Лялина сообщила, что кардамон, корица, гвоздика и ваниль отлично подойдут как добавки к кофе. По ее утверждению, кардамон уменьшает вязкость крови и снимает кишечные спазмы, корица помогает поддерживать сосудистый тонус, а гвоздика может действовать как обезболивающее, информирует 360.ru.
Ранее врач-диетолог Наталья Павлюк поведала о неожиданном свойстве корицы. В частности, пряность может приводить в норму уровень глюкозы в крови.