Многие пациенты испытывают беспокойство, услышав выражение «сахар питает рак», и нередко решают полностью исключить углеводы. Тем не менее, прямой зависимости между употреблением сладкого и более быстрым ростом новообразования не выявлено. Такое заявление сделала 17 августа в беседе с «Известиями» онколог, кандидат медицинских наук, эксперт лаборатории «Гемотест» Анастасия Фатьянова.
Специалист пояснила, что тревога по поводу сахара возникает из-за того, что злокачественные клетки действительно активно потребляют глюкозу для получения энергии. Но это вовсе не значит, что сладкая пища напрямую ускоряет развитие опухоли. Глюкоза требуется всему организму — она задействована в функционировании мозга, мышц и иммунной системы. Даже если полностью убрать углеводы, организм все равно будет производить глюкозу самостоятельно из других соединений, чтобы обеспечить жизненно важные процессы.
В то же время жесткие диетические ограничения способны навредить пациентам, находящимся на лечении. Врач отметила, что при дефиците углеводов тело переключается на получение энергии из белков и жиров, из-за чего возможны уменьшение массы тела, потеря мышечной массы и снижение иммунной защиты.
«Полный отказ от углеводов не является способом борьбы с опухолью и не подтвержден клиническими исследованиями как эффективная стратегия лечения», — отметила Фатьянова.
Тем не менее, некоторая взаимосвязь между избыточным потреблением сахара и рисками развития онкологических заболеваний все же отмечается. Имеется в виду не разовое употребление сладкого, а постоянный переизбыток простых сахаров в питании, который способен приводить к увеличению веса и сбоям метаболизма.
Фатьянова добавила, что лишний вес ассоциирован с более высокой вероятностью возникновения целого ряда болезней, в том числе определенных форм рака груди, кишечника и поджелудочной железы. Кроме того, результаты исследований говорят о возможной корреляции между регулярным употреблением сладких напитков и отдельными видами рака. Поэтому международные руководства рекомендуют сокращать долю добавленных сахаров в рационе и придерживаться сбалансированного питания.
Для пациентов с подтвержденным диагнозом, как отметила онколог, ключевой задачей является сохранение полноценного питания, адекватной калорийности и стабильной массы тела. Внезапные перемены в рационе и строгие диеты в период лечения способны ухудшить общее самочувствие. Вместо этого специалисты советуют употреблять разнообразную пищу, уменьшать количество промышленных сладостей и согласовывать любые изменения рациона с лечащим врачом.
Эксперт особо отметила, что рацион играет значимую роль в поддержании организма при онкологических заболеваниях, однако его нельзя считать самостоятельным методом терапии опухолей.
Руководитель Онкологического центра «СМ-Клиника», доктор медицинских наук, профессор, отличник здравоохранения РФ Александр Серяков 28 июля заявил, что человечество стало значительно ближе к победе над раком. Он сообщил, что в России доля пациентов, которые справились с болезнью или находятся в ремиссии более пяти лет, увеличилась с 52,9% в 2015 году до 60,1% в 2024-м. Также одногодичная смертность уменьшилась до 16,7%, а процент случаев, обнаруженных на ранних стадиях, составил 61,4%.