Мед из высокогорных районов Непала и Турции, рекламируемый продавцами как товар с «особыми эффектами», способен угрожать здоровью. Это связано с наличием в нем растительных токсинов, которые могут воздействовать на нервную систему и сердечную деятельность. Такое заявление 14 августа сделала в беседе с «Известиями» врач-терапевт и гастроэнтеролог Ольга Чистик.
Как пояснила специалист, особая известность этого меда объясняется тем, что пчелы собирают нектар с определенных разновидностей рододендрона. Данные растения содержат грайанотоксины — соединения, влияющие на передачу нервных импульсов.
Попадая в мед, эти вещества остаются в нем и не разрушаются при стандартном хранении. Нейтрализовать подобный продукт в бытовых условиях нельзя.
«То, что покупатели называют галлюцинациями, на самом деле является проявлением отравления. Токсин влияет на работу нервной системы и сосудов: у человека могут появиться тошнота, слюнотечение, головокружение, слабость, нарушение зрения, спутанность сознания и зрительные обманы», — пояснила Чистик.
В серьезных ситуациях прием этого меда способен вызвать судороги, сбои сердечного ритма и потребовать медицинского вмешательства.
Медик отметила, что спрогнозировать эффект от употребления продукта нельзя. Содержание токсинов варьируется в зависимости от вида растения, времени года и района сбора, из-за чего даже две банки, купленные у одного и того же продавца, могут различаться по концентрации действующих компонентов.
По утверждению эксперта, выявить степень опасности такого меда по его внешним характеристикам, вкусовым качествам или окраске не представляется возможным.
Распространенные заблуждения о пользе экзотического медаОтдельные реализаторы экзотического меда утверждают, что он способен усиливать иммунную защиту, понижать уровень холестерина, предохранять от рака, излечивать болезни желудка и даже воздействовать на потенцию. Тем не менее, как заявила Чистик, научных доказательств этих качеств не существует.
«От рака мед не защищает. Продуктов питания с доказанным противоопухолевым действием не существует. Холестерин корректируется питанием, физической активностью и лекарствами при необходимости, а не употреблением экзотического меда», — отметила врач.
Врач также предостерегла, что употреблять данный продукт при гастрите или язве небезопасно. Вместо положительного эффекта он способен спровоцировать тошноту, рвоту, абдоминальные боли и прочие признаки интоксикации.
В то же время стандартный мед, приобретенный в магазине или на рынке, не входит в указанную группу. Имеется в виду именно продукт из горной местности, реализуемый как экзотический товар с нестандартными характеристиками.
Специалист напомнила, что любой мед по-прежнему является продуктом с большим количеством сахаров и возможным аллергеном. Осторожность при его употреблении следует проявлять лицам с сахарным диабетом, избыточной массой тела и аллергическими реакциями на продукты пчеловодства.
Что предпринять при признаках отравленияПервичные признаки отравления токсичным медом могут возникнуть спустя несколько минут или часов после приема. К тревожным проявлениям относятся внезапная слабость, головокружение, тошнота, рвота, потемнение в глазах, замедленный пульс и чувство надвигающегося обморока. При обнаружении подобных симптомов следует немедленно остановить употребление продукта, уложить пострадавшего и вызвать бригаду скорой помощи. Медицинским работникам необходимо сообщить, что возможной причиной отравления послужил мед, и продемонстрировать упаковку от него.
Как отметила Чистик, не следует пытаться справиться с этим состоянием своими силами. Особых домашних способов терапии подобного отравления не существует, а больным может понадобиться стационарное наблюдение.
Наибольшую угрозу этот мед представляет для лиц с сердечными патологиями, аритмией, принимающих гипотензивные средства, а также для пожилых людей, беременных и несовершеннолетних.
Эксперт акцентировала, что природное происхождение товара не гарантирует его безвредность: токсины растительного происхождения тоже способны нести серьезную опасность для здоровья.