Уменьшение количества хлеба в рационе жителей России способно благотворно повлиять на их самочувствие, ведь обычный хлеб включает в себя углеводы. Об этом 12 августа сообщил врач-терапевт и кардиолог, кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин.
«И даже хорошо, что мы хлеб меньше едим, потому что меньше будем страдать от лишнего веса. И это положительная динамика, для здоровья россиян это действительно поможет», — рассказал он в беседе с «РИА Новости».
Врач также отметил, что изделия из муки высшего сорта богаты углеводами и почти не несут пользы для тела. В то же время хлеб с отрубями или злаками, как утверждает специалист, может служить профилактикой болезней желудочно-кишечного тракта и помогать улучшению общего самочувствия.
Тем же днем появилась информация, что по данным за 2025 год средний россиянин употребил лишь 35 кг хлеба на душу населения, что в 1,8 раза ниже показателя 2006 года. При этом на пшеничные сорта пришлось 23,7 кг, а на ржаные и прочие — 11,1 кг. Для сравнения, два десятилетия назад один житель России съедал 62,2 кг хлеба ежегодно (из них 42,3 кг пшеничного и 19,9 кг других разновидностей).