Нехватка железа продолжает оставаться одной из наиболее частых проблем со здоровьем и может объясняться как особенностями рациона, так и сбоями в усвоении микроэлемента либо его утратой. Об этом 5 августа в беседе с «Известиями» сообщила биохимик, доказательный нутрициолог, психолог РПП Анна Дивинская.
Специалист выделила три ключевые категории причин дефицита. Первая и самая распространенная — недостаток поступления элемента с едой. С подобной ситуацией сталкиваются люди, придерживающиеся жестких диет, вегетарианцы и те, в чьем питании мало железосодержащих продуктов.
Вторая категория кроется в нарушении всасывания микроэлемента в тонком кишечнике. Это случается при патологиях желудочно-кишечного тракта, пониженной кислотности желудка, целиакии, болезни Крона, заражении Helicobacter pylori и ряде других состояний.
Третья группа факторов объединяет увеличенные потери или возросшую потребность в железе. Сюда входят хронические кровопотери, включая обильные менструации, скрытые кровотечения в ЖКТ, регулярное донорство, а также периоды высокой нужды — беременность, детство и подростковые годы.
Дивинская указала, что усвоение железа из пищи различается. Гемовую форму из продуктов животного происхождения организм получает более результативно: она находится в красном мясе, субпродуктах, птице и рыбе. Негемовое железо из растительных источников усваивается хуже и содержится в гречке, бобовых, шпинате и орехах.
«Усвоению железа мешают танины и полифенолы в чае, кофе и какао, а также фитаты в цельнозерновых и бобовых. Напротив, витамин С, или аскорбиновая кислота, превращает железо в легкоусвояемую форму и значительно улучшает его всасывание», — пояснила специалист.
На начальных этапах нехватка железа часто схожа с обычной усталостью или последствиями стресса. Среди проявлений могут встречаться слабость, ухудшение концентрации, раздражительность, апатия и тревожность. По мере развития состояния появляются более заметные признаки: одышка, учащенный пульс при нагрузке, бледность кожи, выпадение волос, ломкость ногтей, трещины в уголках губ и синдром беспокойных ног.
Эксперт отметила, что распознать дефицит железа в отличие от обычной усталости позволяет тот факт, что слабость не исчезает после отдыха и зачастую сопровождается дополнительными физическими симптомами.
Дивинская подчеркнула: серьезную нехватку элемента нельзя устранить одной лишь диетой, поскольку из продуктов всасывается ограниченное количество железа. В подобных ситуациях базой лечения становятся железосодержащие препараты, а при значительном падении запасов микроэлемента могут понадобиться внутривенные вливания.
Для лучшего усвоения специалист советует принимать железо совместно с витамином С и избегать одновременного приема с кальцием, магнием и цинком, способными конкурировать за всасывание. По ее словам, также важно учитывать те формы препаратов, которые легче переносятся организмом.
Врач-кардиолог, врач-сомнолог Валерия Бонадыкова 24 июля рассказала, что сон под включенный телевизор или рядом со смартфоном может негативно влиять на качество отдыха, даже если человек не просыпается от шума. Фоновые звуки и свет нарушают структуру сна, мешают восстановлению мозга и могут снижать концентрацию на следующий день.