Специалист в области микологии Максим Дьяков в пятницу, 31 июля, в разговоре с aif.ru перечислил ключевые симптомы интоксикации грибами, указав, что они могут дать о себе знать далеко не моментально.
Ученый отметил, что из-за широкого спектра ядовитых веществ признаки отравления проявляются по-разному: в одних случаях почти мгновенно, в других — лишь через 14 дней. Он пояснил, что особенно длительный скрытый период типичен для крайне ядовитых паутинников. При этом основная масса смертельных исходов, по словам Дьякова, обусловлена аматоксинами, которые присутствуют в бледной поганке, галерине окаймленной и ряде прочих разновидностей.
Эксперт уточнил, что чаще всего интоксикация стартует со стандартных нарушений работы ЖКТ — появляются тошнота, диарея, лихорадка и озноб. Он акцентировал, что при возникновении любого дискомфорта после грибной трапезы необходимо незамедлительно обращаться за профессиональной врачебной помощью. До прибытия медиков специалист посоветовал сделать промывание желудка, назвав эту процедуру универсальным средством при любых отравлениях.
Дьяков также добавил, что предугадать стремительность наступления тяжелых осложнений нереально, ведь это напрямую зависит от общего состояния здоровья человека и объема попавших в организм токсинов.
Помимо этого, миколог настоятельно рекомендовал не использовать в пищу красный мухомор. Он подчеркнул, что, вопреки широкой известности, данный гриб не несет организму абсолютно никакой пользы. Эксперт уточнил, что смертельный риск возникает лишь при употреблении чрезвычайно большого количества, однако мухомор обладает способностью медленно разрушать нервную систему человека.
Ранее, 24 июля, врач Екатерина Демьяновская в беседе с «Известиями» предупредила, что период аномально высоких температур способен повлиять на безопасность даже привычных и хорошо известных съедобных грибов, поскольку зной изменяет их химическую структуру и усиливает способность накапливать опасные соединения.