Пиво принято считать относительно безвредным спиртным, хотя на деле оно связано с не меньшими угрозами для здоровья, чем прочий алкоголь. Данный напиток способен сказываться на массе тела, содержании глюкозы в крови, функциях печени и пищевых привычках. О механизмах воздействия пива и о том, есть ли допустимая доза, 7 августа в беседе с «Известиями» поведала ведущий диетолог клиники «К+31» на Лобачевского Анна Шейфер.
Как объяснила эксперт, в медицине не существует абсолютно безвредной дозы спиртного. Даже минимальные порции потенциально увеличивают опасность для организма, поэтому корректнее вести речь не о безопасной, а о наименее рискованной норме. На восприимчивость к алкоголю воздействуют возрастная категория, пол, вес, состояние печени и поджелудочной, присутствие хронических патологий, применение лекарственных препаратов, генетика и умение человека ограничивать объем выпитого.
«Распространенное мнение о меньшем вреде пива по сравнению с крепким алкоголем не совсем верно. Основные риски связаны именно с этанолом, который содержится во всех алкогольных напитках. Регулярное употребление может повышать давление, ухудшать качество сна, увеличивать риск формирования зависимости, а также негативно влиять на печень и поджелудочную железу. Кроме того, алкоголь связан с нарушениями обмена веществ и повышением вероятности некоторых заболеваний», — отметила Шейфер.
Отдельного внимания заслуживает воздействие пива на фигуру. Энергетическая ценность продукта варьируется исходя из градуса, концентрации сахаров и особенностей изготовления. В среднем легкие сорта содержат порядка 25–35 ккал на 100 мл, классический светлый лагер — ориентировочно 40–50 ккал, а у более плотных и сладких вариантов показатель может подниматься до 55–80 ккал и даже выше.
Врач психиатр-нарколог, возглавляющий Клинику доктора Исаева, Руслан Исаев ранее, 26 февраля, разъяснял, чем бытовое пьянство отличается от клинического расстройства. По его замечанию, бытовым пьянством именуют систематический прием спиртного без отчетливых симптомов аддикции, запойных состояний и тяжелых медицинских либо социальных последствий, и оно сохраняется как элемент повседневного уклада.