28 июля, во вторник, эндокринолог и врач-диетолог Антон Поляков осветил малоизвестные полезные качества черники.
В интервью с aif.ru специалист подчеркнул, что ягода насыщена антиоксидантами, оказывающими противовоспалительный эффект, тормозящими старение, предохраняющими клетки от окисления и способствующими здоровью сосудов.
Эксперт добавил, что по содержанию витамина С черника превосходит голубику, а это положительно сказывается на функционировании иммунной системы и крепости сосудов.
Также доктор упомянул наличие в чернике витаминов К и А, хотя их уровень ниже, чем в голубике, сообщает сайт kp.ru. Регулярное включение ягоды в меню, как утверждает диетолог, способствует уменьшению вероятности возникновения болезней сердца и сосудов.
В минэкологии Подмосковья 22 июля обратили внимание, что черника предпочитает влажные хвойные леса. Во время сбора урожая необходимо учитывать правила поддержания популяций, в частности, избегать срывания неспелых плодов, передает 360.ru.
Технолог Ксения Кузнецова перечислила приметы хорошей черники: матовый сизый налет, неоднородность размера и сладковато-травяной запах. Приобретать ягоды специалист рекомендовала в официальных торговых точках, уточняет RT.
1 июля врач-диетолог Александра Разаренова дала рекомендации о том, какие летние ягоды следует вводить в питание. Особое внимание она уделила плодам темной окраски, в первую очередь чернике, из-за обилия полифенолов. Оптимальный объем порции для основной массы людей без проблем со здоровьем составляет 150–300 г ежедневно, отмечает РИАМО.
Ранее, в июне, эксперт Тимур Усманов в разговоре с агентством городских новостей «Москва» проинформировал, что в Подмосковье ягода чаще всего встречается в Талдомском, Шатурском и Сергиево-Посадском округах. Терапевт Александр Козлов, в свою очередь, разъяснил преимущества черники и ежевики, которые насыщены антиоксидантами, стоящими на страже клеток мозга, пишет НСН.
Проведенные в марте исследования продемонстрировали, что систематическое потребление дикой черники способно содействовать сохранению здоровья сердца и кишечника, а также уменьшать действие факторов риска хронических недугов.