Биолог Ирина Лялина, временно исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, поделилась информацией о том, что определенные сезонные продукты растительного происхождения способствуют поддержанию здорового уровня артериального давления. По этой причине она советует обязательно добавлять их в летний рацион.
В интервью изданию Lenta.Ru 31 июля специалист отметила ключевое значение калия для стабилизации давления, так как этот микроэлемент обеспечивает выведение излишков воды из организма. Источниками калия выступают бананы, шпинат, авокадо, а также такие экзотические плоды, как папайя и кокос.
Лялина добавила, что благотворно влияют на сосудистую систему и различные ягоды. Среди них она выделила клубнику, малину и в особенности смородину. Именно в этих ягодах содержатся и калий, и антоцианы, помогающие удерживать давление в границах нормы.
Также эксперт посоветовала не обходить вниманием боярышник, черноплодную рябину, жимолость и калину. Боярышник подходит для заваривания, жимолость предпочтительнее есть свежей, а ягоды калины и черноплодной рябины удобно подвергать заморозке, чтобы впоследствии варить из них морсы и компоты.
В список рекомендованных продуктов, по ее мнению, необходимо дополнительно внести чеснок, лук, печеный в мундире картофель, различные листовые салаты, тыкву, свежую зелень и травяные напитки.
Вместе с тем Лялина сделала акцент на том, что для контроля давления невозможно ограничиться одним лишь питанием. Она подчеркнула значимость сокращения употребления соли, постоянного отслеживания объема натрия в пище и поддержания веса тела в норме.