Врач-диетолог Антон Поляков объяснил, для кого вареная кукуруза может представлять опасность. В разговоре с aif.ru 23 июня он подчеркнул, что этот продукт полезен, но отдельным категориям людей стоит быть осторожными. Специалист посоветовал не добавлять слишком много соли во время варки, так как это способно повысить нагрузку на почки и вызвать отеки.
Как отметил эксперт, кукуруза бывает противопоказана при индивидуальной непереносимости или аллергических реакциях. Также ее прием может быть нежелателен, если в организме имеется системное воспаление.
При этом систематическое включение в рацион вареной кукурузы помогает работе пищеварительной системы и укрепляет сердце и сосуды за счет высокого уровня клетчатки и калия. Помимо этого, в ней присутствуют антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые приносят пользу зрению, пишет сайт kp.ru.
В марте диетолог Кристина Пришвина опровергла заблуждение о связи кукурузы с целлюлитом. Она заявила, что этот продукт сам по себе не влияет на его появление. Однако избыток переработанной кукурузы (к примеру, сиропа) может вести к ожирению и тем самым повышать риск развития целлюлита, передает 360.ru.
Терапевт, диетолог и нутрициолог Лариса Ростова рекомендовала в летний сезон не злоупотреблять кукурузой и арбузами. В кукурузе чересчур много сахара, а арбузами лучше лакомиться в августе и сентябре, когда они становятся отличным источником жидкости и витаминов, сообщает RT.
Прошлым летом нутрициолог Дмитрий Быстров предупредил об опасностях употребления горячей кукурузы на пляже. Он пояснил, что главный риск связан с несоблюдением санитарных требований при готовке и хранении. Например, продавцы могут собирать початки возле дорог, из-за чего те бывают сильно загрязнены и содержат тяжелые металлы.