Ольга Лесковец, возглавляющая фермерское хозяйство «Красная Слобода», поделилась секретами выращивания качественной клубники.
В беседе с «Радио 1» 22 июня фермер заметила, что ягоды для самостоятельного сбора нередко отличаются от магазинных. Как она пояснила, аграрии часто отдают предпочтение более душистым и сочным сортам, которые плохо выдерживают перевозку, поэтому наиболее полный вкус раскрывается прямо на грядке.
Она добавила, что сейчас на самосбор все чаще приезжают семьи с детьми и пары — для них это не просто покупка ягод, но и отдых на природе.
Ольга Лесковец также подчеркнула важность грамотной агротехники. При выращивании применяют мульчирующий материал, удерживающий влагу и препятствующий сорнякам, а полив осуществляется водой из близлежащих водоемов. Помимо этого, выбирают районированные сорта, приспособленные к данному климату.
Фермер считает, что вкус ягод в большей степени определяют условия возделывания, уход за растениями и их достаточная вентиляция.
Ранее, 20 июня, агроном-консультант Ольга Семенова дала рекомендации Pravda.Ru по спасению клубники после дождей. Она советует в первую очередь осмотреть кусты и убрать заплесневевшие ягоды, а также просушить грунт и применить биопрепараты на основе полезных бактерий или грибов-антагонистов.
В тот же день стало известно, что с начала лета на ярмарках Москвы было продано более 50 тонн клубники, пишет «Москва 24». Первые партии с юга пришли на ярмарки Москвы еще в мае. В июне ассортимент пополнился ягодами из Центральной России, которые выделяются сочностью и сладостью из-за климатических условий, передает 360.ru. При выборе самой вкусной клубники рекомендуется смотреть на ее внешний вид: равномерный окрас без светлых пятен у плодоножки, упругость и насыщенный запах, информирует агентство «Москва».
15 июня врач-диетолог Дарья Русакова отметила необходимость ограничить или совсем отказаться от клубники при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек, нарушениях свертываемости крови и аллергических реакциях. Также она рекомендовала осторожность людям с сахарным диабетом, сообщает RT.
В мае диетолог Марият Мухина в интервью НСН пояснила, что просто промывать клубнику под струей воды недостаточно — необходимы контрастные ванны, поскольку микрокосточки плохо очищаются. Из-за контакта с землей ягода может содержать личинки аскарид и круглых червей.
В то же время диетолог Наталья Павлюк выступила с предостережением о последствиях чрезмерного употребления клубники. Она уточнила, что аллергикам, людям с индивидуальной непереносимостью или перекрестными аллергическими реакциями следует проявлять осторожность.