Врач-диетолог Антон Поляков разъяснил, для кого может быть рискованным включение в рацион вареной кукурузы. В разговоре с aif.ru 23 июня, во вторник, он подчеркнул, что, хотя отварная кукуруза и признана полезным продуктом, некоторые группы людей должны относиться к ней с настороженностью. Специалист посоветовал избегать излишнего добавления соли в процессе готовки, так как это способно повысить нагрузку на почки и вызвать отечность.
По мнению эксперта, вареная кукуруза способна не подходить тем, у кого есть индивидуальная непереносимость или аллергические реакции. Помимо этого, присутствие системного воспалительного процесса в организме также делает ее потребление нежелательным.
Однако систематическое присутствие отварной кукурузы в меню оказывает поддержку нормальному пищеварению и благотворно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы за счет значительного объема клетчатки и калия. Вдобавок в ней присутствуют антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые приносят пользу зрению, отмечает издание kp.ru.
В марте диетолог Кристина Пришвина опровергла миф о связи кукурузы с целлюлитом. С ее слов, поедание кукурузы не сказывается на его образовании. В то же время избыточное увлечение переработанной кукурузой (к примеру, сиропом) может вести к ожирению и, как следствие, к повышению вероятности появления целлюлита, передает 360.ru.
Врач-терапевт, диетолог, нутрициолог Лариса Ростова рекомендовала в летний период не переедать кукурузу и арбузы. В кукурузе присутствует чересчур много сахара, а арбузами лучше лакомиться в августе и сентябре, когда они превращаются в качественный источник жидкости и витаминов, пишет RT.
В прошлом году летом нутрициолог Дмитрий Быстров поведал об угрозах, связанных с поеданием горячей кукурузы на пляже. Согласно его заявлению, ключевой риск вызван несоблюдением санитарных правил в ходе ее приготовления и последующего хранения. Так, реализаторы могут срывать початки около автомобильных трасс, отчего плоды оказываются чрезвычайно загрязненными и накапливают тяжелые металлы.