В пятницу, 19 июня, доктор медицинских наук, профессор Михаил Корякин объяснил, как уберечь печень от ожирения с помощью доступных продуктов.
В интервью aif.ru специалист подчеркнул, что жировой гепатоз остается чрезвычайно частой проблемой среди людей с избыточной массой тела. Многообещающим методом профилактики и терапии этого состояния могут выступить особые пищевые волокна — ксилоолигосахариды (КОС). Профессор пояснил, что эта неперевариваемая клетчатка служит питательной средой для полезных микроорганизмов кишечника.
В ходе эксперимента на протяжении четырех месяцев добровольцы каждый день получали небольшую порцию КОС. Полученные данные показали: добавка содействует сокращению количества вредных метаболитов, возникающих в кишечнике и способных накапливаться в печени, запуская жировую болезнь.
По замечанию эксперта, самый заметный результат был зафиксирован у участников с определенной структурой кишечной микрофлоры. Именно у таких людей удалось добиться уменьшения доли жира в печени и снижения объема висцеральной жировой ткани.
Корякин добавил, что эти результаты подтверждают ценность персонализированного подхода к рациону и лечению. Вместе с тем он напомнил, что полезные пищевые волокна можно извлекать не только из специализированных добавок, но и из овощей, фруктов, зелени и цельных злаков.
Ранее в этот же день доцент кафедры диетологии университета «Росбиотех» Анастасия Лебедева в беседе с RT предостерегла, что систематическое потребление шашлыка перегружает желудочно-кишечный тракт и повышает вероятность возникновения колоректального рака, подагры, жирового гепатоза (ожирения печени) и сердечно-сосудистых патологий.
Издание Medical Xpress 10 июня проинформировало, что сладкие напитки повышают риск двух видов рака печени. Такой итог содержит масштабная научная работа, которую возглавил Коди Уотлинг из Национального института онкологии США.
Врач-нутрициолог, гастроэнтеролог и гепатолог Светлана Бирюкова 8 июня предупредила, что тяга к сладкому может выступать неочевидным сигналом перегруженной печени. По ее разъяснению, печень отвечает за энергетический обмен и удаление продуктов метаболизма. При жировом гепатозе и инсулинорезистентности ее функции сбиваются, что способно вызывать упадок энергии, передает 360.ru.
В мае гастроэнтеролог Ольга Чистик призвала отказаться от употребления покрывшихся плесенью продуктов. По ее словам, в плесени находятся микотоксины, которые «подавляют иммунитет, бьют по почкам, нервной системе и плоду во время беременности, провоцируют аллергические реакции и приступы бронхиальной астмы», отмечает НСН.
В свою очередь, гастроэнтеролог Елена Пехотина перечислила опасную для печени пищу. К ней относятся продукты с большим содержанием насыщенных жиров и трансжиров — жирное мясо, колбасы и фастфуд, а также сладости и богатые сахаром напитки. Помимо этого, алкоголь, в особенности в комбинации с жирными и переработанными блюдами, пагубно сказывается на органе, информирует сайт kp.ru.