С наступлением летнего сезона вероятность кишечных инфекций и отравлений едой у несовершеннолетних заметно увеличивается, в первую очередь из-за продуктов с коротким сроком годности и сахаросодержащих напитков. С таким предупреждением 25 мая выступила Яна Рейдер, детский гастроэнтеролог из «СМ-Клиника» для детей.
«В летний период родителям особенно важно внимательно следить за рационом ребенка, качеством продуктов и питьевым режимом», — подчеркнула специалист в беседе с «Газетой.Ru».
Доктор Рейдер отметила, что жаркая погода создает идеальные условия для стремительного размножения болезнетворных микроорганизмов. Особую угрозу в это время года несут мясные и молочные продукты, салаты, яйца и сладости. Даже непродолжительное пребывание вне холодильника способно спровоцировать развитие опасных бактерий. Чтобы минимизировать риски, гастроэнтеролог рекомендует родителям отдавать предпочтение легкой и безопасной еде, сократить долю жирных и жареных кушаний, майонеза, копченостей и колбасных изделий, а также ограничить сладкие газировки, соки в упаковке, кофе и какао.
Отмечается, что характерными признаками кишечной инфекции могут служить тошнота, рвотные позывы, болевые ощущения в животе, диарея, повышение температуры, слабость, сонливость и ухудшение аппетита. Ситуации с многократной рвотой, частым жидким стулом, сильным жаром или невозможностью употреблять жидкость требуют безотлагательного обращения к врачам.
Врач также пояснила, что для постановки диагноза обычно исследуют кровь и кал, проводят ПЦР-диагностику и бактериологические посевы, а если возникает необходимость — ультразвуковое исследование органов живота.
Ранее, 4 апреля, гастроэнтеролог АО «Медицина» (Клиника академика Ройтберга) Евгений Белоусов рассказал, что щавелевая кислота, которой богат шпинат, может усугубить имеющиеся недуги почек, а растительные белки иногда провоцируют аллергию. Тем не менее для основной части людей этот продукт сохраняет свою пользу, так как служит источником лютеина и зеаксантина — каротиноидов, которые накапливаются в глазной сетчатке, помогая защищать ее от воздействия ультрафиолета, а также потенциально уменьшают риск развития катаракты и возрастной макулярной дегенерации.