Порядка 56% россиян имеют избыточную массу тела, а ожирением страдают 22–26% населения. Эти данные 13 мая озвучил Виктор Тутельян, главный внештатный специалист-диетолог Минздрава и академик РАН, во время форума «Здоровье нации — основа процветания России».
Эксперт также перечислил ключевые факторы, способствующие распространению ожирения среди граждан. Среди них он выделил избыточную энергетическую ценность пищи, дефицит витаминов и минералов, низкое употребление овощей и фруктов, а также чрезмерное количество соли в меню.
«Здоровое питание может предотвратить 80% инфарктов, инсультов и сахарного диабета», — подчеркнул диетолог.
При этом от 30 до 50% предпосылок подобных недугов обусловлены именно нарушениями пищевого поведения. Эксперт ведомства подчеркнул, что жители РФ потребляют сахара в четыре раза больше рекомендованной дозы, а насыщенных жиров — в 1,5–2 раза выше нормы.
Подробнее читайте в эксклюзивном материале «Известий»:
Направленное питание: успешные практики ЗОЖ хотят превратить в национальную систему