Врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков предупредил об опасности употребления сосисок в тесте и беляшей из-за риска развития онкологических заболеваний.
В беседе с aif.ru в среду, 29 апреля, специалист отметил, что сосиски и другие подобные полуфабрикаты не относятся к полезным продуктам и могут повышать риск развития онкологических заболеваний. По его словам, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рассматривает такие продукты как потенциально канцерогенные: в них мало полноценного белка, зато много жиров и пищевых добавок, из-за чего они представляют собой «калорийную бомбу» с низкой пищевой ценностью.
Он также напомнил, что переработанное мясо еще в 2015 году было отнесено ВОЗ к канцерогенам первой группы — наряду с табаком и асбестом. По данным Международного агентства по изучению рака, регулярное употребление таких продуктов увеличивает риск колоректального рака примерно на 18%, а жарка в масле дополнительно усиливает вред за счет образования канцерогенов.
Эксперт подчеркнул, что даже редкое употребление подобных продуктов не проходит бесследно, а при регулярном включении в рацион может представлять серьезную угрозу для здоровья.
Врач-онколог Виолетта Пурцхванидзе 27 апреля рассказала, как снизить риски заболевания раком. По ее словам, важно собирать информацию о заболеваниях родственников. Такие данные помогут врачу понять, какие анализы нужно сдать пациенту для исключения возможных рисков, отмечает 360.ru. При оценке рисков важно учитывать не только ближайших родственников, но и историю заболеваний у бабушек, дедушек, тетей и дядей.
Ранее в апреле руководитель Федерального медико-биологического агентства (ФМБА) России Вероника Скворцова рассказала, что две новые вакцины от колоректального рака хорошо переносятся пациентами, без побочных эффектов. Она пояснила, что обе вакцины назначают пациентам с метастатическим колоректальным раком после как минимум двух курсов химиотерапии, сообщает агентство городских новостей «Москва».
В сентябре Антон Поляков предупредил, что регулярное употребление колбасных изделий повышает риск развития онкологических заболеваний. Он посоветовал вместо колбасы выбирать говяжий язык, поскольку он более полезен.