Прямой связи между сладостями и депрессией нет, однако сахар способен усиливать тревогу через физиологические и поведенческие факторы. Об этом 9 апреля в беседе с «Известиями» сообщила врач Ольга Кушнарева.
«Исследования действительно фиксируют связь между высоким потреблением сахара и тревожными или депрессивными состояниями, однако она носит косвенный характер. Часто за этим стоят образ жизни, уровень стресса и уже существующие психологические трудности», — отметила эксперт.
По словам Кушнаревой, быстрые углеводы провоцируют резкие скачки глюкозы в крови. За кратковременным приливом сил наступает спад, который сопровождается чувством усталости, раздражительностью или апатией. Если такие колебания происходят регулярно, это снижает стрессоустойчивость и ухудшает способность концентрироваться.
Врач также обратила внимание, что желание съесть сладкое часто является реакцией на стресс. Сахар активизирует производство дофамина, давая временное ощущение облегчения. В результате формируется устойчивая модель поведения, когда сладкое используется как инструмент для эмоциональной регуляции.
При этом необходимо разграничивать обычную пищевую привычку и эмоциональное переедание. В первом случае это вопрос режима питания, во втором — попытка заглушить негативные переживания с помощью еды.
Специалист пояснила, что резкое падение уровня сахара в крови может повышать тревожность и вызывать физические симптомы, например слабость и раздражительность, которые человек может интерпретировать как психологический дискомфорт.
Эксперт добавила, что рассматривать проблему изолированно неправильно. Ключевое значение, по ее мнению, имеют режим питания, уровень стресса, качество сна и общее состояние здоровья. Когда эти факторы приходят в норму, тяга к сладкому обычно уменьшается сама собой, без строгих запретов.
В журнале Science Direct 4 декабря появилась информация, что флаванолы — особые соединения, присутствующие в шоколаде, какао и ягодах, — могут стимулировать работу мозга и улучшать кратковременную память. Помимо этого, они активизировали стрессовые системы организма, повышая уровень адреналина и других гормонов, которые отвечают за бодрость и внимательность.