Эксперт по питанию, нутрициолог Софья Кованова объяснила, какой вид печенья можно считать наиболее безвредным для здоровья. В интервью порталу aif.ru в понедельник, 6 апреля, она заявила, что при покупке этого лакомства не следует ориентироваться на низкую цену, чтобы избежать потенциального вреда для организма.
Кованова напомнила, что печенье — продукт с высокой калорийностью, поэтому его стоит есть не чаще раза в месяц и в ограниченном объеме, примерно три-четыре штуки за раз. Специалист также предостерегла от приобретения дешевых изделий, поскольку в них часто присутствуют опасные для здоровья компоненты.
По мнению диетолога, хорошее печенье обычно имеет небольшой срок годности, не превышающий двух недель. К более предпочтительным альтернативам она причислила хлебцы и галеты, однако добавила, что и их не нужно есть в больших количествах. Если в перечне ингредиентов содержится много эмульгаторов и загустителей, это, как считает эксперт, указывает на низкокачественный товар, от которого лучше воздержаться.
Помимо этого, Кованова посоветовала не предлагать печенье детям и не превращать его в регулярное дополнение к чаепитию, информирует сайт kp.ru.
Ранее, 4 апреля, эксперт обращала внимание, что в составе бюджетного печенья щелочные вещества содержатся в повышенных дозах по сравнению с дорогими аналогами. Подобные добавки способны провоцировать отеки и повреждать клеточные мембраны, сообщает RT.
1 апреля старший научный сотрудник отделения эндокринологии МОНИКИ имени Владимирского Илья Барсуков разобрал распространенные мифы о «плохом» холестерине. Согласно его словам, ключевыми причинами проблем являются курение, избыточный вес и наследственная предрасположенность.
В марте диетолог Наталья Мизинова сообщила о негативном воздействии сахарозаменителей на печень. По ее информации, существует вероятность возникновения токсических реакций, которые способны накапливаться в теле в течение долгого времени, передает 360.ru.