Пища, которую употребляют подростки, серьезно воздействует на их психологическое состояние. Качественное питание соотносится с более низким уровнем депрессивных проявлений, в то время как плохой рацион ведет к усилению психологического стресса. Эти данные были обнародованы 29 марта в издании Science Daily.
«В целом наши результаты свидетельствуют о том, что стратегии в области общественного здравоохранения должны отдавать приоритет комплексному подходу к питанию, а не приему отдельных добавок, когда речь идет о психическом здоровье подростков. Однако необходимы дальнейшие качественные исследования, чтобы определить, какие именно диеты наиболее эффективны и для кого», — отметила профессор из Школы психологии Университета Суонси Хейли Янг.
Как выяснилось в ходе работы, прием изолированных пищевых добавок, например, витамина D, приводил к неоднозначным итогам. В то же время целостные модели питания, нацеленные на общее качество и сбалансированность меню, стабильно коррелировали с улучшением психического самочувствия.
Ученые акцентируют, что подростковый этап — это ключевое время для формирования мозга и эмоциональной системы. Поэтому рацион рассматривается как один из самых доступных и легко применимых инструментов влияния на ментальное состояние. Однако эксперты также отмечают серьезные лакуны в современных научных данных: основное внимание уделяется депрессии, а такие аспекты, как тревожность, стресс, агрессивное поведение и самооценка, исследованы недостаточно.
Ранее, 19 марта, Science Daily информировал, что регулярное употребление ультраобработанных продуктов, таких как чипсы, газированные напитки и полуфабрикаты, связано со значительным повышением вероятности инфаркта, инсульта и летального исхода от болезней сердца и сосудов. Наибольшее количество такой пищи в меню увеличивало соответствующие риски на 67%.