Нутрициолог и диетолог Софья Кованова рекомендует обогатить весеннее меню первой зеленью, цитрусовыми и определенными овощами.
Как сообщила эксперт в интервью aif.ru в четверг, 19 марта, в весенние месяцы многие сталкиваются с упадком сил, причиной которого может стать нехватка витамина D, железа, магния и витаминов группы B.
Кованова советует обратить внимание на раннюю зелень, такую как шпинат, руккола и зеленый лук, поскольку в них много антиоксидантов, витамина C и фолатов. Она также указала, что редька и редис улучшают пищеварение за счет клетчатки, но при проблемах с желудочно-кишечным трактом их есть нужно с осторожностью, информирует 360.ru.
Помимо этого, диетолог советует не забывать про капусту — она является хорошим источником витамина K, клетчатки и витамина C, передает «Москва 24».
Также 19 марта Ольга Чиркова, заведующая центром общественного здоровья, назвала главной причиной обострения хронических болезней весной непостоянство погодных условий. Она уточнила, что сезонное снижение настроения отличается от клинической депрессии, при которой необходима помощь специалиста. Для улучшения самочувствия врач посоветовала достаточно спать, проводить больше времени на солнце, увеличить потребление зелени и овощей и общаться с родными, пишет RT.
В тот же день заслуженный врач России Геннадий Онищенко высказался в поддержку включения диетолога в программу диспансеризации. По его мнению, это лишь один из шагов в противодействии широкому распространению ожирения, отмечает НСН.
Накануне, 18 марта, профессор и доктор медицинских наук Вера Ревякина объяснила, какие продукты могут обострять аллергические реакции весной. Например, при аллергии на пыльцу березы возможна перекрестная реакция на морковь, яблоки, сельдерей, орехи, сою и некоторые другие продукты. Специалист пояснила, что это происходит из-за сходства белковых структур, которые иммунная система ошибочно распознает как угрозу.