Заведующая отделением аллергологии ФИЦ питания и биотехнологии, профессор и доктор медицинских наук Вера Ревякина сообщила, какие именно продукты питания могут обострять аллергические реакции в весенний период. В интервью для aif.ru в среду, 18 марта, она пояснила, что первые признаки аллергии на пыльцу возникают с началом таяния снежного покрова.
В центральных регионах России первым аллергеном становится верба, следом за ней — ольха, чья пыльца быстро разносится и провоцирует симптомы со стороны органов дыхания, глаз и кожных покровов, такие как зуд и сыпь. Широко распространенным раздражителем остается береза, цветущая обычно в мае и июне, однако при ранней и теплой весне ответ организма может проявиться уже в марте или апреле.
Специалист уточнила, что в сезон цветения проявления аллергии нередко усиливаются из-за так называемой перекрестной реакции: иммунитет отвечает не только на пыльцу растений, но и на пищевые продукты, содержащие сходные белковые структуры. Например, при чувствительности к березе возможна негативная реакция на яблоки, морковь, разные орехи, сельдерей, сою и другие продукты. Врач объяснила это тем, что защитная система организма идентифицирует похожие белки и активирует аллергический ответ.
Ревякина подчеркнула, что на время активного пыления такие продукты желательно убрать из рациона, хотя реакция развивается не у каждого пациента. Бывает и обратная картина: даже при отсутствии яркой реакции на саму пыльцу употребление «перекрестных» продуктов способно вызвать симптомы. Также она напомнила о существовании синдрома «латекс-фрукты», когда аллергия на латекс сочетается с реакцией на авокадо, банан, каштан и персик.
Для точного выявления причинно-значимых аллергенов профессор посоветовала пройти современное компонентное аллергологическое тестирование. Этот метод дает возможность определить конкретные белковые компоненты, запускающие аллергическую реакцию.
Ранее, 18 марта, врач Вера Сережина в комментарии для «Известий» отметила, что период цветения для астматиков часто превращается во время обострений, особенно если к пыльцевой аллергии присоединяются другие провоцирующие факторы. Весной астма обостряется у людей с аллергией на пыльцу и грибковые споры. При этом приступы могут вызывать не только они, но и дополнительные условия — резкие смены температуры, испарения и прочие сезонные триггеры.
В тот же день аллерголог Анна Усачева в беседе с RT описала опасность таяния снега для людей, страдающих аллергией. По ее словам, в процессе таяния в атмосферу попадают частицы пыли и споры плесени, способные вызвать аллергическую реакцию. В такой среде активно размножаются микроорганизмы, включая плесневые грибы. Их споры поднимаются в воздух и проникают в дыхательные пути, сообщает РИАМО.
17 марта врач-аллерголог Оксана Шабалина в интервью 360.ru указала, что в сухую и солнечную погоду аллергикам предпочтительнее находиться дома, используя очиститель и кондиционер. В течение дня следует умываться несколько раз, а вечером обязательно смывать с кожи и волос частицы пыльцы. Также не рекомендуется оставлять постельные принадлежности у открытых окон, так как на них оседает пыльца, пишет сайт kp.ru.
14 марта представители Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) заявили, что проявления сезонной аллергии могут стать более тяжелыми из-за загрязнения атмосферы и климатических изменений. Согласно информации организации, это ведет к усилению воспалительных, аллергических и респираторных болезней, пишет НСН.