Эксперт по питанию София Кованова сообщила, какие виды конфет представляют наибольшую опасность для организма.
В интервью изданию aif.ru в среду, 4 марта, нутрициолог заявила, что следует избегать сладостей, в рецептуре которых присутствуют фруктоза, различные сиропы, а также гидрогенизированные жиры.
Кованова подчеркнула, что конфеты с фруктозой, сиропами, гидрогенизированными жирами и обилием пищевых добавок не стоит употреблять никому — вне зависимости от диагноза диабет или проблем с весом. Специалист пояснила, что чем короче и понятнее список ингредиентов в продукте, тем более предсказуемо он воздействует на здоровье, информирует «Москва 24».
Ранее, 2 марта, Кованова рекомендовала съедать не более трех шоколадных конфет в сутки. При этом важно, чтобы в сладостях содержались натуральные компоненты. В составе должны быть указаны какао-масло, эмульгатор лецитин и натуральный ванилин, а сам шоколад лучше выбирать с долей какао не меньше 70%, добавляет НСН.
Кроме того, 1 марта диетолог посоветовала отдавать предпочтение темному шоколаду с натуральным ванилином. Одновременно с этим она призвала не злоупотреблять этим лакомством и ограничивать его потребление, отмечает портал kp.ru.
Другой диетолог, Алексей Кабанов, ранее высказал мнение, что не следует опасаться пальмового масла в шоколаде и конфетах. По его словам, жиры нужны для сбалансированного питания, а пальмовое масло применяют не из-за низкой стоимости, а потому что оно обладает достаточной твердостью и хорошо сохраняет форму, сообщает 360.ru.