Врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков поделился рекомендациями относительно наиболее полезного способа приготовления блинов.
В интервью изданию aif.ru 15 февраля эксперт пояснил, что единого идеального рецепта для всех не бывает. Если у человека есть пищевая аллергия, он посоветовал брать муку без глютена, возможно с ксантановой камедью, молоко без лактозы, готовить на масле гхи, вместо сахара использовать стевию, а куриные яйца заменить перепелиными, поскольку они тоже способны провоцировать аллергию.
Для людей, не имеющих серьезных проблем со здоровьем, по словам диетолога, отлично подойдет традиционный рецепт блинчиков, информирует портал kp.ru.
В тот же день Поляков рекомендовал избегать сочетания блинов с молоком и спиртными напитками. Как отметил специалист, этот продукт не следует комбинировать с едой, которая легко подвергается брожению, передает 360.ru.